Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí králík na smetaně

Hodnocení receptu je 4,2 (21×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 150 min

180 min (30 min příprava + 150 min tepelná úprava)

Domácí králík na smetaně

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 867 kJ / 2 358 kcal
Bílkoviny	17,08 g
Tuky	231,12 g
Vláknina	18,90 g
Cholesterol	369 mg
Sodík	2,94 g
Sůl	7,40 g
Sacharidy	44,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králíka rozporcujeme a předek necháme na vývar, který uvaříme předem. (Z předku dělám polévku a část odložím na králíka). Porce králíka, prošpikujeme slaninou, osolíme a jemně opepříme. Krok 2: Do pekáče dáme nakrájenou kořenovou zeleninu, přidáme porce králíka, koření, na větší kusy nakrájenou cibuli, lžíci sádla a vývar. Přiklopené pečeme v troubě asi 2 hodiny. Během pečení králíka poléváme a obracíme. Krok 3: Hotové maso vyjmeme, ze zeleniny vyndáme bobkový list a vše rozmixujeme dohladka. Přidáme smetanu, ochutíme solí, hořčicí, cukrem, citronem a zjemníme máslem. Omáčku ještě přecedíme, aby byla krásně hladká. Krok 4: Podáváme s domácím knedlíkem.

Králíka rozporcujeme a předek necháme na vývar, který uvaříme předem. (Z předku dělám polévku a část odložím na králíka). Porce králíka, prošpikujeme slaninou, osolíme a jemně opepříme.
Do pekáče dáme nakrájenou kořenovou zeleninu, přidáme porce králíka, koření, na větší kusy nakrájenou cibuli, lžíci sádla a vývar. Přiklopené pečeme v troubě asi 2 hodiny. Během pečení králíka poléváme a obracíme.
Hotové maso vyjmeme, ze zeleniny vyndáme bobkový list a vše rozmixujeme dohladka. Přidáme smetanu, ochutíme solí, hořčicí, cukrem, citronem a zjemníme máslem. Omáčku ještě přecedíme, aby byla krásně hladká.
Podáváme s domácím knedlíkem.

Zveřejněno 11. 9. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (67× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí králík na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7olG

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Králík na smetaně po staročesku Videorecept

Králík na smetaně po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bahula 180 min

Králík na smetaně

Králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marsi Mesi 170 min

Labužnický králík na smetaně

Labužnický králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lejdy 65 min

Králík na divoko se zakysanou smetanou

Králík na divoko se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 45 min

Králík na smetaně a tymiánové špecle

Králík na smetaně a tymiánové špecle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 135 min

Králík na zelenině a smetaně

Králík na zelenině a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivusa 240 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Vepřová panenka s houbami na smetaně a šťouchanými brambory

Vepřová panenka s houbami na smetaně a šťouchanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 110 min

Jiné maso
Králičí maso

Citrusy
Zelenina
Pečení
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Večeře

Moje poznámka

Domácí králík na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7olG

Náhodný recept

Červené špagety

Červené špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pbarva 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Italský penicilin (Pastina)

Italský penicilin (Pastina)

Přidáno před 22 minutami

Pirohy se zelím a mletým masem

Pirohy se zelím a mletým masem

Přidáno před 37 minutami

Buchta à la skořicový šnek

Buchta à la skořicový šnek

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené maďarské brambory

Zapečené maďarské brambory

Přidáno před 2 hodinami

Kuře zapečené s červenou řepou

Kuře zapečené s červenou řepou

Přidáno před 3 hodinami

Sloní žrádlo do 30 minut (bez vaření)

Sloní žrádlo do 30 minut (bez vaření)

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

EvikJ 14. 3. 2026 17:08

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Perfektni a chuťově vyvážené.Králíka doporučuji ale podusit v tlaķ.hrnci cca 1/2-3/4h a pak az dopéct.

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 15. 3. 2023 05:10

RubyRom přidala novou fotografii! 13. 9. 2021 12:43

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 21×
Vynikající pečený králík: Šťavnaté maso vám zajistí správně připravená marináda

7 foto Hodnocení 14×
Jak upéct králíka? Poradíme začátečníkům, jak zajistit tomuto masu šťavnatost

6 foto Hodnocení 27×
Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně

Přečtěte si

Nemusíte kupovat drahé potraviny. Ke zdravějšímu stárnutí může přispět i obyčejná čočka

Nemusíte kupovat drahé potraviny. Ke zdravějšímu stárnutí může přispět i obyčejná čočka

Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod Hodnocení 17×

Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod

Gothaj v těstíčku připomene staré časy. Jednoduchý oběd připravíte během chvilky a za pár korun

Gothaj v těstíčku připomene staré časy. Jednoduchý oběd připravíte během chvilky a za pár korun

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 26×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Domácí kravské a kozí mléko: Přinášíme inspiraci na jejich zpracování Hodnocení 3×

Domácí kravské a kozí mléko: Přinášíme inspiraci na jejich zpracování

Ceny potravin se neustále mění. Naše kalkulačka vám ukáže, co v posledním měsíci nejvíce zdražilo a zlevnilo

Ceny potravin se neustále mění. Naše kalkulačka vám ukáže, co v posledním měsíci nejvíce zdražilo a zlevnilo

Vynikající pečený králík: Šťavnaté maso vám zajistí správně připravená marináda Hodnocení 21×

Vynikající pečený králík: Šťavnaté maso vám zajistí správně připravená marináda

Nejnovější články

8 foto
Gothaj v těstíčku připomene staré časy. Jednoduchý oběd připravíte během chvilky a za pár korun

Kvíz
KVÍZ: Poznejte plodiny z polí na obrázku. Možná vás překvapí, co vlastně máte na talíři

Podzimní víkend mimo město: Pekáček v troubě, guláš z domova a pyžamo jako večerní dress code

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky

Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky

Fitulka před 16 minutami

Tomatová polévka s kukuřicí a fazolemi

Tomatová polévka s kukuřicí a fazolemi

Fitulka před 16 minutami

Frankfurtská polévka s fazolemi

Frankfurtská polévka s fazolemi

Ivyjg před 32 minutami

Srnčí plec na divokém koření dělaná pomalu v troubě

Srnčí plec na divokém koření dělaná pomalu v troubě

Nada81 před 2 hodinami

Jednoduchý domácí chleba Videorecept

Jednoduchý domácí chleba

b.komornikova před 2 hodinami

Biskupský chlebíček II Videorecept

Biskupský chlebíček II

janatka před 2 hodinami

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Játrové knedlíčky do polévky

lunav1 před 3 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

bacouch před 4 hodinami

Kinder řez

Kinder řez

oriambra před 4 hodinami

Vepřová huspenina

Vepřová huspenina

magdalenka před 4 hodinami

Suroviny:
slanina uzená, zelenina kořenová, pepř, cibule, bobkový list, koření nové koření, pepř, sádlo, kost, smetana 33%, hořčice plnotučná, citron, cukr, máslo

]