Křehké škvarkové koláčky

Name: Křehké škvarkové koláčky
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 16 porcí
Ingredients: 250 g hladké mouky; 1/2 kypřícího prášku; 1/2 lžičky soli; špetku mletého kmínu; 50 g sádla pokojové teploty; 1 vejce; 2-3 lžíce zakysané smetany; 50 g nasekaných škvarků; vejce na potření

Hodnocení receptu je 4,8 (5×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 16 porcí

16porcí

250 g 250 g hladké mouky

1/2 1/2 kypřícího prášku

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

špetku špetku mletého kmínu

50 g 50 g sádla pokojové teploty

1 1 vejce

2-3 lžíce 2-3 lžíce zakysané smetany

50 g 50 g nasekaných škvarků

vejce na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 025 kJ / 1 918 kcal
Bílkoviny	46,18 g
Tuky	108,44 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	362 mg
Sodík	1,90 g
Sůl	4,67 g
Sacharidy	185,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V misce smícháme mouku, prášek, sůl a kmín. Přidáme sádlo, vejce a 2 lžíce zakysanky, zpracujeme těsto a podle potřeby přidáme ještě 1 lžíci zakysanky (záleží na mouce). Těsto přendáme na vál nebo podložku a ručně zpracujeme (rychle jako linecké ). Zabalíme do potravinové fólie a dáme do lednice na 30 minut (nevadí i déle), Krok 2: Zapneme troubu na 180 °C. Plech vyložíme podložkou nebo papírem na pečení. Těsto rozdělíme na poloviny, každou rozválíme na obdélník, posypeme polovinou škvarků, třikrát přeložíme, rozválíme na sílu cca 5 -7 mm, vykrájíme kolečka o průměru 6 cm - celkem 16 ks. Krok 3: Kolečka klademe na připravený plech, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct na 20-25 minut dorůžova (řídíme se vlastní troubou). Jsou dobré teplé i studené a hodí se i jako pohoštění.

V misce smícháme mouku, prášek, sůl a kmín. Přidáme sádlo, vejce a 2 lžíce zakysanky, zpracujeme těsto a podle potřeby přidáme ještě 1 lžíci zakysanky (záleží na mouce). Těsto přendáme na vál nebo podložku a ručně zpracujeme (rychle jako linecké ). Zabalíme do potravinové fólie a dáme do lednice na 30 minut (nevadí i déle),
Zapneme troubu na 180 °C. Plech vyložíme podložkou nebo papírem na pečení. Těsto rozdělíme na poloviny, každou rozválíme na obdélník, posypeme polovinou škvarků, třikrát přeložíme, rozválíme na sílu cca 5 -7 mm, vykrájíme kolečka o průměru 6 cm - celkem 16 ks.
Kolečka klademe na připravený plech, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct na 20-25 minut dorůžova (řídíme se vlastní troubou). Jsou dobré teplé i studené a hodí se i jako pohoštění.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křehké škvarkové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KWPJ

Křehké nekynuté škvarkové pagáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Rychlé slané škvarkové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 16 min

Škvarkové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Křehký koláček s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka 60 min

Křehké rychlé koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Škvarkové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

christynka20

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Pečení
Večeře
Běžný den
Náročné recepty
Svačina

Moje poznámka

Křehké škvarkové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KWPJ

Náhodný recept

Pudinkový závin s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní kuřecí maso s omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Zbojnická vepřová krkovice s hříbky

Přidáno před 15 hodinami

Šodó chlebíček

Přidáno před 15 hodinami

Grilovaná krkovice s fazolkami

Přidáno před 16 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 16 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 8. 10. 2021 09:24

RubyRom:

moc děkuji za komentář, většinou se dělají kynuté ale zkusila jsem křehké a byly hned pryč (jeden jsem schovala a ještě 3 den byl skvělý)

krásný víkend

RubyRom 8. 10. 2021 09:13

Vypadají krásně, to dělávala moje mamka a mohli jsme se po nich všichni utlouct.

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 7. 10. 2021 07:49

Přečtěte si

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče Hodnocení 13×

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Křehké těsto snadno a rychle: Vyzkoušejte naši vychytávku Hodnocení 64×

Křehké těsto snadno a rychle: Vyzkoušejte naši vychytávku

Segedín z remosky chutná skvěle a je téměř bez práce: V oblíbené pečicí nádobě maso krásně změkne a omáčka se vám nepřipálí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jednoduchá a levná pórková polévka podle ČSN: Skvělou chuť a krémovou konzistenci zajistí správně použité vejce

Jak připravit nejlepší kapání do polévky: Rychlá zavářka z vajíčka a mouky je hotová za pár minut a příprava je snadná

Nejnovější články

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jak od babičky

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

LuciLucie před 1 hodinou

Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou

Leni_ll před 1 hodinou

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou Videorecept

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou

lenka.s.r před 2 hodinami

Frankfurtská polévka s bramborami

magdalenka před 3 hodinami

Chlebová polévka s cibulí a s česnekem

magdalenka před 3 hodinami

Zelný list po maďarsku (Sarma po maďarsku)

magdalenka před 3 hodinami

Pomazánka s avokádem a nivou

magdalenka před 3 hodinami

Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky

Krista56 před 3 hodinami

Hrstková polévka II.

magdalenka před 3 hodinami

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Dajda před 5 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, kypřící prášek, sůl, kmín mletý, sádlo, vejce, smetana zakysaná, škvarky, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí plec na klouzcích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Volánkový chlebík, vhodný k polévkám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 160 min

Bounty řezy II Videorecept

Bounty řezy II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 65 min

Pomazánka z řapíkatého celeru s chilli a oregánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Medailonky Švandy Dudáka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Křehké škvarkové koláčky

Suroviny pro 16 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká