Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 808 kJ / 1 866 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,15 g |
| Tuky | 172,81 g |
| Vláknina | 20,32 g |
| Cholesterol | 521 mg |
| Sodík | 110 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 56,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné, vykostěné maso osolíme, opepříme posypeme kurkumou a vše vmasírujeme do masa, dáme do misky a necháme v chladu cca 15-20 minut.
Zatím nasekáme oloupanou cibuli a česnek, v hmoždíři podrtíme římský kmín, spaříme, sloupneme a nakrájíme rajčata. Krok 2: V rozehřáté wok nebo jiné hluboké pánvi na 2 lžících másla opečeme maso ze všech stran dozlatova a vyndáme stranou.
Do výpeku přidáme třetí lžíci másla a zesklovatíme cibuli, přidáme česnek, koření a necháme pár vteřin rozvonět. Přidáme rajčata, trochu podlijeme vývarem (může být i voda). Krok 3: Přivedeme k varu, dusíme cca 15 minut a přilijeme smetanu. Omáčku můžeme propasírovat nebo ponechat s kousky cibule a rajčat.
Vrátíme maso a vaříme ještě asi 10 minut. Nakonec zjemníme a zahustíme ještě postupně přidávanými kostičkami studeného másla, dochutíme solí a pepřem.
Podáváme posypané lístky koriandru s jasmínovou rýží v samostatné misce.
Zatím nasekáme oloupanou cibuli a česnek, v hmoždíři podrtíme římský kmín, spaříme, sloupneme a nakrájíme rajčata. Krok 2: V rozehřáté wok nebo jiné hluboké pánvi na 2 lžících másla opečeme maso ze všech stran dozlatova a vyndáme stranou.
Do výpeku přidáme třetí lžíci másla a zesklovatíme cibuli, přidáme česnek, koření a necháme pár vteřin rozvonět. Přidáme rajčata, trochu podlijeme vývarem (může být i voda). Krok 3: Přivedeme k varu, dusíme cca 15 minut a přilijeme smetanu. Omáčku můžeme propasírovat nebo ponechat s kousky cibule a rajčat.
Vrátíme maso a vaříme ještě asi 10 minut. Nakonec zjemníme a zahustíme ještě postupně přidávanými kostičkami studeného másla, dochutíme solí a pepřem.
Podáváme posypané lístky koriandru s jasmínovou rýží v samostatné misce.
Zveřejněno 8. 11. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Máslové kuře z indické kuchyně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vgn5
Moje poznámka
Máslové kuře z indické kuchyně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vgn5
Nejnovější recepty
Sýrové papriky
Přidáno před 12 hodinami
Zapečené houby se zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Salsiccia s křenem a hořčicemi
Přidáno před 22 hodinami
Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží
Přidáno před 22 hodinami
Lehká cuketová polévka
Přidáno před 22 hodinami
Polévka z rajčat se smetanou
Přidáno 5. 8. 2025 17:17:07
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestková čokoláda
sulckax612 před 9 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
dalida před 11 hodinami
Brynzovníky
Jan Nemec před 12 hodinami
Cuketová polévka s kuskusem
TondaJ před 14 hodinami
Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě
olca1983 před 14 hodinami
Zemlbába - žemlovka
capramo před 15 hodinami
Rajská polévka s rýží
Kajkajak před 16 hodinami
Jihočeská kulajda
Martina 2552 před 16 hodinami
Koprové špagety z jedné pánve
cismondan.p@gmail.com před 16 hodinami
Bílá zelňačka s koprem
lukyvesely18@seznam.cz před 16 hodinami
Suroviny:
sůl,
pepř mletý,
kurkuma,
ghee,
cibule,
česnek,
římský kmín mletý,
kurkuma,
zázvor sušený,
římský kmín mletý,
koření garam masala,
kardamom mletý,
skořice,
rajče,
vývar kuřecí,
smetana ke šlehání,
máslo,
koriandr čerstvý
Komentáře (3)