Zálivka na listový salát od babičky Marušky

Name: Zálivka na listový salát od babičky Marušky
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hlávka listového salátu; 400 ml vody; 100 g slaniny; 5 lžic cukru; 3 lžíce octa; 1 lžička soli

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

MaCZalla

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 5 min

15 min (10 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 hlávka 1 hlávka listového salátu

400 ml 400 ml vody

100 g 100 g slaniny

5 lžic 5 lžic cukru

3 lžíce 3 lžíce octa

1 lžička 1 lžička soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 702 kJ / 1 363 kcal
Bílkoviny	9,10 g
Tuky	84,80 g
Vláknina	5,60 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	4,84 g
Sůl	12,00 g
Sacharidy	138,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažné vody dáme ocet, cukr a sůl. Vše rozmícháme metličkou. Ideálně v nějaké misce, nebo hrnečku tak, aby se cukr co nejvíce rozpustil. Krok 2: Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme v hrnci. Malé škvarečky scedíme tak, aby zůstalo minimum tuku (ten není už do receptu potřeba) Krok 3: Do stejného hrnce se škvarečky dáme vytvořenou zálivku a vaříme cca 5 minut. Krok 4: Hrnec se zálivkou je pak třeba vychladit. Já to dělám ve studené vodní lázni. Pokud to nalejete do salátu horké nebo vlažné, tak ten salát spaříte a je to pak jak bláto.

Do vlažné vody dáme ocet, cukr a sůl. Vše rozmícháme metličkou. Ideálně v nějaké misce, nebo hrnečku tak, aby se cukr co nejvíce rozpustil.
Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme v hrnci. Malé škvarečky scedíme tak, aby zůstalo minimum tuku (ten není už do receptu potřeba)
Do stejného hrnce se škvarečky dáme vytvořenou zálivku a vaříme cca 5 minut.
Hrnec se zálivkou je pak třeba vychladit. Já to dělám ve studené vodní lázni. Pokud to nalejete do salátu horké nebo vlažné, tak ten salát spaříte a je to pak jak bláto.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2022

Poznámka autora MaCZalla

Je to recept od mojí babičky, která ho má ještě od svojí maminky, takže to bude tak 100 let starý recept. Lepší zálivku na salát jsem nikdy nejedl. Určitě vyzkoušejte.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zálivka na listový salát od babičky Marušky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k9LJ

Salát od Marušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bohunka.T

Zálivka do salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mojematysek 15 min

Zálivka na salát s provensálským kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanysek

Noky paní Marušky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Olina-preclik

Rybí pomazánka od Marušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Moanka 10 min

Snadný a dobrý koláček paní učitelky Marušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dajda 50 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Vaření
Česká kuchyně
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Slané chutě
Bezlepkové recepty
Recepty do 50 korun
Letní recepty

Moje poznámka

Zálivka na listový salát od babičky Marušky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k9LJ

Náhodný recept

Kynutý koláč s banánem a domácí nutelou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňové karbanátky

Přidáno před 8 hodinami

Bramborové těsto na knedlíky univerzální

Přidáno před 10 hodinami

Jablkovo-pudinkový koláč

Přidáno před 11 hodinami

Kakaová roláda s tvarohovým krémem a banánem

Přidáno před 14 hodinami

Slaný snídaňový koláč z tortilly Videorecept

Slaný snídaňový koláč z tortilly

Přidáno před 17 hodinami

Jemná rybičková pomazánka

Přidáno 1. 11. 2025 22:25:37

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejoblíbenější zálivky na saláty: Správná zálivka salátu dodá báječnou chuť Hodnocení 36×

Nejoblíbenější zálivky na saláty: Správná zálivka salátu dodá báječnou chuť

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Domácí houskový knedlík nejen ke svatomartinské huse. Nadýchaný, vláčný a poctivý výborně doplní maso i zelí

Kuře jako svatomartinská husa: Výborný sváteční oběd, který vás finančně nezruinuje, je rychle hotový a ctí tradici

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Už jste jedli šunkoflekozelo? Vylepšená klasika školních jídelen i obědů u babičky chutná skvěle. Prozradíme vám, jak na ni

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Zámecké jablko plněné podle ČSN: Plněné plody jabloně lákají vzhledem i vůní Hodnocení 1×

Zámecké jablko plněné podle ČSN: Plněné plody jabloně lákají vzhledem i vůní

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna na citrusech

Jan Nemec před 2 hodinami

Kuře na celeru

JanaPav před 3 hodinami

Celerovo-jablečná polévka

JanaPav před 3 hodinami

Jednoduchá jablečná buchta

MarcelaH. před 4 hodinami

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Rennnie. před 5 hodinami

Dančí guláš s knedlíkem

GabiStef před 5 hodinami

Grilování zeleniny

babkalenka před 5 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem

Kajkajak před 6 hodinami

Rajčatový salát s majonézou

Kajkajak před 6 hodinami

Pórková polévka

Kajkajak před 6 hodinami

Suroviny:
salát listový, voda, slanina, cukr, ocet, sůl

Zálivka na listový salát od babičky Marušky

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora MaCZalla

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno