Kedlubnová polévka s vejci
Jemná kedlubnová polévka je skvělým způsobem, jak využít čerstvou sezonní zeleninu. Kedlubnu a brambory krátce orestujeme, uvaříme ve vývaru, rozmixujeme se smetanou do hladkého krému a při podávání doplníme máslovými míchanými vejci.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kedlubnu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky. Libeček opláchneme.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme 1 lžíci másla. Přidáme cibuli a osmahneme ji dosklovita. Přisypeme nastrouhanou kedlubnu a nakrájené brambory. Krátce je orestujeme, osolíme, opepříme a přidáme libeček.
Krok 3: Zalijeme vývarem, přidáme muškátový oříšek a vaříme přibližně 20 minut, až kedlubna i brambory změknou.
Krok 4: Polévku rozmixujeme dohladka. Přilijeme smetanu ke šlehání, promícháme a už jen krátce prohřejeme. Podle chuti dosolíme a opepříme.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme zbylou lžíci másla. Vejce rozklepneme, lehce osolíme a za stálého míchání připravíme jemná míchaná vejce.
Krok 6: Polévku nalijeme do talířů, doplníme míchanými vejci, posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.
Zveřejněno 2. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kedlubnová polévka s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZWYR
Moje poznámka
Kedlubnová polévka s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZWYR
Nejnovější recepty
Sladkokyselá koprová polévka
Přidáno před 10 hodinami
Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 16 hodinami
Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 16 hodinami
Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 16 hodinami
Dýňové řezy
Přidáno před 17 hodinami
Plněná dýně
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Anicka13 před 6 hodinami
Houbový guláš bez masa
Jan Nemec před 7 hodinami
Tvarohové knedlíky
JaromirS před 7 hodinami
Tvarohovo-makový koláč se švestkami (bez mouky)
Jitka64 před 8 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Odeta Wollmanova před 9 hodinami
Rebarborový koláč
Kaca77 před 10 hodinami
Pečená švestková povidla
mahuska před 11 hodinami
Plněné cukety
jijana před 11 hodinami
Pečená červená řepa
Milumar před 12 hodinami
Hovězí kližka na česneku a majoránce
IBera před 13 hodinami
Suroviny:
kedlubna,
cibule,
brambory,
vývar masový,
smetana ke šlehání,
vejce,
máslo,
libeček,
ořech muškátový,
sůl,
pepř mletý,
petrželka zelená
Komentáře (1)