Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Segedínský guláš v papiňáku

Hodnocení receptu je 4,9 (7×)

Patriik

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba tepelné úpravy: 50 min

50 min (50 min tepelná úprava)

Segedínský guláš v papiňáku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 091 kJ / 1 456 kcal
Bílkoviny	147,33 g
Tuky	75,31 g
Vláknina	22,14 g
Cholesterol	496 mg
Sodík	385 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	42,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V papiňaku nechat rozpustit sádlo, následně vložit nadrobno nakrájenou cibuli, nechat zesklovatět a přidat na plátky nakrájený česnek. Krok 2: Vložit na menší kostky nakrájené maso, přidat sůl a pepř a restovat, dokud se neodpaří šťáva. Krok 3: Následně posypat kmínem a červenou paprikou, promíchat a zalít horkou vodou, aby maso bylo jen částečně zalité. Vložit masox a bobkový list. Uzavřít papiňák a nechat vařit 30 min na mírném ohni. Krok 4: Zakysané zelí přecedit a důkladně propláchnout vodou, po uplynutí času přidat do papiňáku a opět uzavřít na 10-15 min. Krok 5: Po této době přidat kelímek zakysané 12% smetany. Promíchat a dále už nevařitt.. Dle chuti přidat sůl, pepř a cukr.

V papiňaku nechat rozpustit sádlo, následně vložit nadrobno nakrájenou cibuli, nechat zesklovatět a přidat na plátky nakrájený česnek.

Jak správně nakrájet cibuli. Jde to i bez říznutí a potoků slz
Vložit na menší kostky nakrájené maso, přidat sůl a pepř a restovat, dokud se neodpaří šťáva.
Následně posypat kmínem a červenou paprikou, promíchat a zalít horkou vodou, aby maso bylo jen částečně zalité. Vložit masox a bobkový list. Uzavřít papiňák a nechat vařit 30 min na mírném ohni.
Čím dochutit segedínský guláš
Zakysané zelí přecedit a důkladně propláchnout vodou, po uplynutí času přidat do papiňáku a opět uzavřít na 10-15 min.
Po této době přidat kelímek zakysané 12% smetany. Promíchat a dále už nevařitt.. Dle chuti přidat sůl, pepř a cukr.

TIP: Segedínský guláš - návod na přípravu

Zveřejněno 3. 3. 2022

Poznámka autora Patriik

Pokud je guláš řídký, tak přidat trochu hotové tmavé jíšky.

Přeji všem dobrou chuť. :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Segedínský guláš v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MOr5

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 65 min

Můj segedínský guláš Videorecept

Můj segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 115 min

Segedínský guláš IV.

Segedínský guláš IV.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 50 min

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hadikuze 105 min

Náš segedínský guláš

Náš segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

andy.333 125 min

Segedínský guláš s houbami

Segedínský guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness 100 min

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Sladkokyselé chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Maďarská kuchyně
Restování
Tlakový hrnec
Vaření
Kysané zelí

Moje poznámka

Segedínský guláš v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MOr5

Náhodný recept

Karbanátky z růžičkové kapusty

Karbanátky z růžičkové kapusty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kokosový dezert bez mouky

Kokosový dezert bez mouky

Přidáno před 3 hodinami

Nepečený meruňkový cheesecake

Nepečený meruňkový cheesecake

Přidáno před 5 hodinami

Mléčná polévka s drobením a šafránem

Mléčná polévka s drobením a šafránem

Přidáno před 7 hodinami

Mléčná rýže s meruňkovým rozvarem

Mléčná rýže s meruňkovým rozvarem

Přidáno před 8 hodinami

Dobětický guláš

Dobětický guláš

Přidáno před 8 hodinami

Mini pavlovky s citronovým krémem

Mini pavlovky s citronovým krémem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Paulika přidala novou fotografii! 14. 10. 2023 18:47

Patriik přidal novou fotografii! 3. 3. 2022 20:34

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 81×
Jak ochutit oblíbený segedínský guláš? Koření mu dodává typickou chuť

15 receptů
15 receptů na masové guláše: Vybrali jsme oblíbené a vámi prověřené recepty

Přečtěte si

Jak ochutit oblíbený segedínský guláš? Koření mu dodává typickou chuť Hodnocení 81×

Jak ochutit oblíbený segedínský guláš? Koření mu dodává typickou chuť

15 receptů na masové guláše: Vybrali jsme oblíbené a vámi prověřené recepty

15 receptů na masové guláše: Vybrali jsme oblíbené a vámi prověřené recepty

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Co připravit k večeři v horkých letních dnech? Tipy na rychlé večeře, které budu chutnat všem

Co připravit k večeři v horkých letních dnech? Tipy na rychlé večeře, které budu chutnat všem

Jak poznat zkaženou zavařeninu? Těchto pět příznaků nikdy nepřehlížejte

Jak poznat zkaženou zavařeninu? Těchto pět příznaků nikdy nepřehlížejte

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tajemství švýcarských palačinek: Vsaďte na jednoduchý poměr 2:4, díky němu budou krásně tenké a pružné

Tajemství švýcarských palačinek: Vsaďte na jednoduchý poměr 2:4, díky němu budou krásně tenké a pružné

Čím dochutit segedínský guláš. Které koření by v něm nemělo chybět? Hodnocení 206×

Čím dochutit segedínský guláš. Které koření by v něm nemělo chybět?

Nejnovější články

12 foto
Strava malého fotbalisty: Co uvařit před zápasem a co po tréninku

Jak poznat zkaženou zavařeninu? Těchto pět příznaků nikdy nepřehlížejte

Co připravit k večeři v horkých letních dnech? Tipy na rychlé večeře, které budu chutnat všem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Špagety s mletým masem a cuketou

Špagety s mletým masem a cuketou

Evellinka před 1 hodinou

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Evellinka před 1 hodinou

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Gustavo před 1 hodinou

Okurkový salát s chilli

Okurkový salát s chilli

magdalenka před 3 hodinami

Jablečný koláč naruby dle časopisu Tina

Jablečný koláč naruby dle časopisu Tina

jliv22 před 3 hodinami

Salát Caprese

Salát Caprese

magdalenka před 4 hodinami

Žampionová omáčka Videorecept

Žampionová omáčka

magdalenka před 4 hodinami

Rajčatová polévka s fazolemi

Rajčatová polévka s fazolemi

magdalenka před 4 hodinami

Pikantní dršťky

Pikantní dršťky

Kristina1 před 5 hodinami

Letní těstovinový salát

Letní těstovinový salát

Evellinka před 6 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, sádlo, cibule, česnek, kmín drcený, paprika čerstvá červená, masox hovězí, bobkový list, pepř, smetana zakysaná 12%

]