Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček
Suroviny pro 20 porcí
20porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 574 kJ / 2 766 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,38 g |
| Tuky | 221,40 g |
| Vláknina | 7,80 g |
| Cholesterol | 1,73 g |
| Sodík | 1,23 g |
| Sůl | 3,80 g |
| Sacharidy | 122,11 g |
Postup přípravy
Lupínky rozmixujeme ručním mixérem, jen chvilku, ne na prášek. Smícháme s práškem do pečiva, škrobem.
Vejce rozklepneme a dáme zvlášť žloutky, zvlášť bílky. Ořechy pomačkáme.
Pekáč vymažeme. Krok 2: Žloutky šleháme se stéviovým cukrem, medem a vanilkovým cukrem do pěny. Pak přidáme tuk a šleháme dál ručním šlehačem asi 4 minuty. Zašleháme tvaroh. Přidáme lupínkovou směs, promícháme.
Vmícháme jablka, ořechy a klikvu. Krok 3: Do bílků dáme sůl a šleháme do tuha. Vmícháme opatrně do těsta. Krok 4: Stěrkou přendáme do pekáče a hned do trouby. Tu ztlumíme na 180 °C a asi po 20 minutách na 160 °C asi 10-15 minut. Krok 5: Zkusíme špejlí, jestli je propečeno a těsto se nelepí. Upečené pocukrujeme práškovou stévií.
Zveřejněno 29. 4. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2z3P
Moje poznámka
Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2z3P
Nejnovější recepty
Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem
Přidáno před 6 hodinami
Bramborové lokše s jatýrky
Přidáno před 9 hodinami
Pečená kachna se švestkovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Krůtí kaldoun s knedlíčky
Přidáno před 11 hodinami
Kynuté makové buchty z domácí pekárny
Přidáno před 11 hodinami
Perníkový závin s povidly a ořechy
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnkový dort
tereza02 před 19 minutami
Italská citronová bábovka
Jan Nemec před 27 minutami
Chili con carne
bobnak před 48 minutami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Evellinka před 1 hodinou
Myslivecké věnečky - strojkové cukroví
Ilona71 před 1 hodinou
Pomazánka z vepřové konzervy
Igracek před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Sasid před 3 hodinami
Křehký koláč s jablky
andy.mocuba před 4 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
2709sari před 4 hodinami
Bramborové šišky
Deelerka před 5 hodinami
Suroviny:
tuk rostlinný,
smetana,
cukr vanilkový,
prášek do pečiva,
škrob,
sůl,
sladidlo,
med,
vejce,
jablko,
ořechy vlašské,
brusinky sušené,
olej
Komentáře (2)