Jahodový dort bez lepku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Bezlepkove.com

Náročný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 140 min

140 min (140 min příprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 636 kJ / 1 825 kcal
Bílkoviny	38,00 g
Tuky	105,71 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	530 mg
Sodík	203 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	180,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na vále nebo v robotu zpracujeme veškeré ingredience na korpus. Jakmile je těsto zpracované, rozválíme ho pizza válečkem na pečicí papír, který vložíme do kulaté formy. Nebo ho můžeme rukama vytvarovat do formy. Průměr formy 28cm, výška formy 3cm. Korpus vložíme do trouby na 180 °C a 7 minut zapečeme. Krok 2: Mezitím připravíme tvarohovou nápň. V míse smícháme veškeré ingredience (tvaroh, zakysanou smetanu, pudink, cukr, pyré z jahod), jahodovou marmeládu necháme na konec. Mírně zapečený korpus vytáhneme z trouby a rozetřeme na něj jahodovou marmeládu, na kterou rozetřeme připravený tvarohový krém. Na povrch tvarohového krému naneseme po lžičkách marmeládu, bude to vypadat jako pokapané. Vložíme do trouby opět na 180 °C a dopečeme. Vytáhneme, jakmile jsou okraje korpusu světle růžové a tvaroh upečený. Zkoušíme špejlí, pokud se propich nezacelí, je tvaroh hotov. Krok 3: Dort necháme vychladnout a mezitím nachystáme jahodové želé. V hrnci přivedeme k varu vodu rozmíchanou s jahodovým pyré a cukrem. Jak směs bude vařit přimícháme pudink rozmíchaný v malém množství vody a přilijeme, mírně vaříme cca 3 minuty. Odstavíme a promícháváme. Jakmile je korpus s tvarohovou náplní vychladlý, polijeme ho jahodovým pyré. Krok 4: Necháme mírně vychladnout a na pyré naskládáme jahody.

Na vále nebo v robotu zpracujeme veškeré ingredience na korpus. Jakmile je těsto zpracované, rozválíme ho pizza válečkem na pečicí papír, který vložíme do kulaté formy. Nebo ho můžeme rukama vytvarovat do formy. Průměr formy 28cm, výška formy 3cm. Korpus vložíme do trouby na 180 °C a 7 minut zapečeme.
Mezitím připravíme tvarohovou nápň. V míse smícháme veškeré ingredience (tvaroh, zakysanou smetanu, pudink, cukr, pyré z jahod), jahodovou marmeládu necháme na konec. Mírně zapečený korpus vytáhneme z trouby a rozetřeme na něj jahodovou marmeládu, na kterou rozetřeme připravený tvarohový krém. Na povrch tvarohového krému naneseme po lžičkách marmeládu, bude to vypadat jako pokapané. Vložíme do trouby opět na 180 °C a dopečeme. Vytáhneme, jakmile jsou okraje korpusu světle růžové a tvaroh upečený. Zkoušíme špejlí, pokud se propich nezacelí, je tvaroh hotov.
Dort necháme vychladnout a mezitím nachystáme jahodové želé. V hrnci přivedeme k varu vodu rozmíchanou s jahodovým pyré a cukrem. Jak směs bude vařit přimícháme pudink rozmíchaný v malém množství vody a přilijeme, mírně vaříme cca 3 minuty. Odstavíme a promícháváme. Jakmile je korpus s tvarohovou náplní vychladlý, polijeme ho jahodovým pyré.
Necháme mírně vychladnout a na pyré naskládáme jahody.