Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Borůvková galetka

Name: Borůvková galetka
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g hladké mouky; 150 g másla; 75 g třtinového cukru; špetka soli; 1 žloutek; 1 vrchovatá lžíce řeckého jogurtu; 1/2 lžičky jedlé sody; miska čerstvých borůvek (nebo jiného ovoce)

Tosiii

3 názory

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min Tepelná úprava závisí na troubě, čas je jen orientační.

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava, Tepelná úprava závisí na troubě, čas je jen orientační. )

20. 7. 2022 00:00

Borůvková galetka, Borůvková galetka — Borůvková galetka

Přidat fotku

300 g 300 g hladké mouky

150 g 150 g másla

75 g 75 g třtinového cukru

špetka špetka soli

1 1 žloutek

1 1 vrchovatá lžíce řeckého jogurtu

1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody

miska miska čerstvých borůvek (nebo jiného ovoce)

Nutriční hodnoty

Energie	10 742 kJ / 2 568 kcal
Bílkoviny	39,23 g
Tuky	135,33 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	595 mg
Sodík	1,67 g
Sůl	0,03 g
Sacharidy	293,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny zpracujeme v těsto. Pokud je suché a nejde spojit stačí si podle potřeby namočit ruce ve studené vodě.
Těsto zabalíme a dáme minimálně na 30 minut odpočinout.
Vychlazené těsto na pomoučené desce rozdělíme na dvě poloviny a každou vyválíme na kruh velikosti talíře. Přeneseme na plech, posypeme ovocem a okraje zahneme směrem ke středu i přes ovoce, které je v krajích.
Jak skladovat a zpracovat borůvky. Uložení na zimu je snadné
Pečeme na 170 °C do zlatova.

Poznámka autorky receptu

Doporučuji nechat těsto odpočívat do druhého dne. Galetka je pak mnohem jemnější a chutnější. Těsto delší dobu chlazené je potřeba nechat povolit před válením.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mimosa 45 min

Borůvkové buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaruna18

Borůvkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirka25 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 30×

Jak zpracovat borůvky a připravit je na zimu. Jsou zdravé a chutné

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 30×

Jak zpracovat borůvky a připravit je na zimu. Jsou zdravé a chutné

Komentáře

SilviaD

6. 8. 2022 18:28

U nás sú momentálne broskyne, tak som skúsila s nimi. Manžel pochválil, tak skúsim ešte aj s černicami. Bála som sa, že sa mi ju nepodarí vyvaľkať ale išlo to dobre a aj preniesť na plech.