Bedlová roláda

Name: Bedlová roláda
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 6-10 bedel (podle velikosti); 1 tavený sýr ve střívku; 6 plátků šunky; 6 plátků tvrdého sýra; 4 vejce; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 3,8 (6×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 kus

1kus

6-10 6-10 bedel (podle velikosti)

1 1 tavený sýr ve střívku

6 plátků 6 plátků šunky

6 plátků 6 plátků tvrdého sýra

4 4 vejce

pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 349 kJ / 561 kcal
Bílkoviny	58,72 g
Tuky	35,04 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,12 g
Sodík	1,43 g
Sůl	3,24 g
Sacharidy	2,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na plech veľkosti cca 35x25 cm dáme fóliu alebo papier na pečenie. Naň rozložíme tesne vedľa seba bedle bez nožičiek lupeňmi nahor. Ak sa bedle zlomia, vôbec to nevadí. Krok 2: Jemne okoreníme a potrieme taveným syrom. Syr pred používaním necháme asi 1 hodinu pri izbovej teplote, aby bol lepšie roztierateľný. Syr rozotrieme lyžicou, ide to lepšie ako nožom. Krok 3: Na syr rozložíme plátky šunky, na šunku položíme plátky syra. Krok 4: Prekryjeme fóliou a pečieme v rúre na 170 °C asi 25 minút. Krok 5: Potom vyberieme a zalejeme vajíčkami rozšľahanými s troškou soli.
Opäť zakryjeme fóliou a pečieme ďalších cca 10 minút, kým vajcia nestuhnú. Krok 6: Vyberieme z rúry a ihneď pomocou fólie stočíme do pevnej rolády. Zabalíme pevne do fólie, necháme vychladnúť a vložíme do chladničky dobre stuhnúť. Krok 7: Podávame studené nakrájané na rezy so zeleninou alebo môžeme rezy ohriať v mikrovlnke a podávať so zemiakovou kašou.

Na plech veľkosti cca 35x25 cm dáme fóliu alebo papier na pečenie. Naň rozložíme tesne vedľa seba bedle bez nožičiek lupeňmi nahor. Ak sa bedle zlomia, vôbec to nevadí.

Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Jemne okoreníme a potrieme taveným syrom. Syr pred používaním necháme asi 1 hodinu pri izbovej teplote, aby bol lepšie roztierateľný. Syr rozotrieme lyžicou, ide to lepšie ako nožom.
Na syr rozložíme plátky šunky, na šunku položíme plátky syra.
Prekryjeme fóliou a pečieme v rúre na 170 °C asi 25 minút.
Potom vyberieme a zalejeme vajíčkami rozšľahanými s troškou soli.
Opäť zakryjeme fóliou a pečieme ďalších cca 10 minút, kým vajcia nestuhnú.
Vyberieme z rúry a ihneď pomocou fólie stočíme do pevnej rolády. Zabalíme pevne do fólie, necháme vychladnúť a vložíme do chladničky dobre stuhnúť.
Podávame studené nakrájané na rezy so zeleninou alebo môžeme rezy ohriať v mikrovlnke a podávať so zemiakovou kašou.

TIP: Oblíbené bedlové recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2022

Poznámka autorky tejaja

Chcela som z bedlí urobiť niečo nové, netradičné a tak som hľadala a našla. Recept mám z webu nahuby.sk. Okamžite ma zaujal a vyskúšala som. Okolie bolo nadšené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bedlová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RWA

Houbová roláda jako příloha i samostatné jídlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Danca

Rolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zacharova 28 min

Roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

plotna 25 min

Zuzančina roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Papunka 40 min

Chalupářská roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Mandlová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Pečený vepřový bůček Videorecept

Pečený vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 70 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Zobrazit více

Houby

Oběd
Večeře
Běžný den
Pečení
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty

Moje poznámka

Bedlová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RWA

Náhodný recept

Kýta s cibulí na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Guacamole s domácími nachos

Přidáno před 6 hodinami

Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem

Přidáno před 7 hodinami

Valentýnský čokoládový dortík bez mouky

Přidáno před 12 hodinami

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 13 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno 12. 2. 2026 19:46:23

Skořicová kroucenina

Přidáno 12. 2. 2026 19:11:16

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja 20. 10. 2022 06:24

magdalenka:

Ďakujem.

magdalenka 20. 10. 2022 05:43

Ja by som bola nadšená tiež!

tejaja 19. 10. 2022 16:42

Dievčatá, všetkým vám ďakujem za pekné komentáre.

Nadja: Naďka, veď aj ja som pozberala bedle na záhrade.

U nás ešte rastú, a na záhrade mám aj václavky. Možno ešte nejaké bedle nájdeš.

Nadja 19. 10. 2022 09:00

Terezko, škoda, že jsi rcp nepřidala v srpnu. Letos nám rostly bedly na zahradě ve velkém - už jsme je tam nechávali, ani sousedi je už nechtěli. Jestli se ještě nějaké objeví, tak zrealizuju.