Zuzančina roláda
Suroviny podle nakrájení
- 200 g šunky
- 200 g plátkového sýra
- NA NÁPLŇ:
- 3 vejce
- 30 g másla
- 1 velká lučina (já použila pažitkovou)
- 2 lžíce mléka
- 1 lžička hořčice
- trochu soli
Postup přípravy receptu
Tenké plátky šunky (nejlépe hranaté - 100g) rozložíme tak, aby se mírně překrývaly a tvořily plát.
Vytvoříme si náplň: vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky, přidáme ostatní suroviny na náplň a směs utřeme.
Náplní potřeme šunku. Na šunku poklademe plátky sýra, opět namažeme náplní a navrch dáme zbylou šunku.
Pevně stočíme do rolády a necháme ztuhnout v lednici.
Poté krájíme na plátky a podáváme.
Poznámka od kuchařky
ZDROJ: z knihy Kuchařka pro slavnostní příležitosti
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zuzančina roláda
-
Inspirovala jsem se receptem, ale neměla jsem Lučinu, tak jsem dala Cottage (trochu s obavou), mléko jsem vynechala kvůli řidší konzistenci, a jelikož máme rádi česnek, tak jsem přidala jeden utřený stroužek česneku. Roláda je v ledničce připravená na zítra, ale už jsem neodolala a ochutnala.
Děkuji za inspiraci. Je to rychlé, snadné a chutné.
-
včera jsem ji skusila udělat, velmi dobrá. samotnou by mě to nenapadlo. hodí se jen tak na sváču, jako chuťovka , nebo i pro návštěvu. díky za inspiraci
-
Jsem ráda, že Vám chutnalo
-
Papunko
udělala jsem pro dnešní návštěvu a bylo to moc dobré -
Určitě to zkuste, domácí sýrové rolády jsou mnohem lepší, když jsem zkoušela sýrovou roládu poprvé, tak jsem měla strach, že se nepovede, ale výsledek byl úžasný a hlavně všem chutnalo, i v tomto případě.
-
Moc hezké
, asi bych se konečně měla také o něco podobného pokusit, zatím sýrové rolády jen kupuji. Mám strach, že se mi to nepodaří a bude z toho "patlačka". Ale tady ta fotka je tak pěkná, že do toho snad půjdu...
