Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní zelňačka s fazolemi, bramborem a klobásou

Name: Pikantní zelňačka s fazolemi, bramborem a klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g kysaného zelí; 2-3 brambory; 1 konzerva bílých fazolí (400 g); 120 g pikantní klobásy; 1 cibule; 1 lžíce pikantní paprikové pasty; 1 lžíce mleté papriky; 1 lžíce přepuštěného másla (nebo sádla); 1 lžíce mouky; vývar; sůl; pepř

maris

2 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

27. 11. 2022 15:53

Pikantní zelňačka s fazolemi, bramborem a klobásou

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 390 kJ / 571 kcal
Bílkoviny	26,75 g
Tuky	24,49 g
Vláknina	15,35 g
Cholesterol	123 mg
Sodík	3,05 g
Sůl	7,40 g
Sacharidy	54,47 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme nakrájenou cibuli, kolečka klobásy a chvíli restujeme. Přidáme paprikovou pastu, lžíci mouky a společně ještě krátce zarestujeme. Posypeme mletou paprikou, necháme ji rozvonět a hned zalijeme vývarem.
Prošleháme metličkou a přivedeme k varu.
Do vařícího základu přidáme kostičky brambor a vaříme doměkka. Krátce před koncem vložíme zelí a zcezené a propláchnuté fazole. Společně krátce provaříme.
Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Abeceda polévek - recepty na každý den