Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí stehna s ananasem z remosky

Name: Kuřecí stehna s ananasem z remosky
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí čtvrtky s kůží; 4-5 středních brambor; 0,5 čerstvého ananasu; 300 ml zeleninového vývaru; sůl; koření na kuře; mletá paprika; 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku

Lenka Škulinová

0 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

19. 1. 2023 20:58

Přidat fotku

2 2 kuřecí čtvrtky s kůží

4-5 4-5 středních brambor

0,5 0,5 čerstvého ananasu

300 ml 300 ml zeleninového vývaru

sůl

koření na kuře

mletá paprika

1 špetka 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku

Nutriční hodnoty

Energie	771 kJ / 184 kcal
Bílkoviny	4,51 g
Tuky	0,23 g
Vláknina	5,15 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	19 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	38,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso z obou stran osolíme a jemně posypeme kořením na kuře a paprikou.
Brambory oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Ananas zbavíme kůry, rozpůlíme a zbavíme ho tvrdého středu. Nakrájíme na větší kostky.
Jak očistit a naporcovat ananas - videonávod
Do remosky dáme brambory, na ně rozložíme kousky ananasu a nahoru položíme připravené kuřecí čtvrtky kůží dolů (není třeba máslo ani olej, kůže pustí dostatek tuku). Posypeme nastrouhaným muškátovým oříškem, podlijeme vývarem, remosku přiklopíme, zapneme a pečeme cca 35-40 minut.
Po uplynutí doby pečení maso obrátíme kůží nahoru a podlijeme výpekem (případně přidáme trochu vody, kdyby se vývar rychle vypařoval).
Znovu přiklopíme a pečeme, dokud není maso i brambory úplně měkké.
TIP Jak péct v remosce