Šťavnaté kuřecí supreme, domácí krokety a omáčka s červeným vínem
Příprava nedělního oběda nemusí nutně zabrat celé dopoledne. Vyzkoušejte šťavnatá kuřecí prsa se slaninou, která podáváme s domácími kroketami a lahodnou omáčkou z vývaru a červeného vína.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 039 kJ / 1 921 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 178,92 g |
| Tuky | 88,66 g |
| Vláknina | 6,77 g |
| Cholesterol | 874 mg |
| Sodík | 516 mg |
| Sůl | 1,19 g |
| Sacharidy | 59,19 g |
Postup přípravy
Na pánvi rozehřejeme máslo a olej a položíme prsa kůží dolů. Opečeme z obou stran. Pak přendáme do pekáčku i s výpekem a pečeme na 180 °C doměkka. Krok 2: Na krokety uvaříme brambory ve slupce a necháme je vychladnout. Oloupeme a nastrouháme najemno.
Přidáme sůl, žloutek, mouku podle potřeby, nasekanou cibulku nebo pažitku. Promícháme a tvoříme malé kuličky. Obalíme v rozšlehaném bílku a strouhance.
V menším kastrůlku rozehřejeme olej a usmažíme krokety dozlatova. Krok 3: Na omáčku svaříme společně vývar, víno, sůl, pepř a cukr přidáme podle sladkosti vína.
Svaříme a necháme zredukovat na polovinu objemu.
Pak odstavíme, metlou vmícháme studené máslo a přidáme trochu výpeku z masa.
Zveřejněno 22. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Šťavnaté kuřecí supreme, domácí krokety a omáčka s červeným vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RgK7
Moje poznámka
Šťavnaté kuřecí supreme, domácí krokety a omáčka s červeným vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RgK7
Nejnovější recepty
Cuketový koláč se sýrem vhodný i pro diabetiky
Přidáno před 1 hodinou
Ajvar z paprik
Přidáno před 1 hodinou
Vafle z přebytkového kvásku
Přidáno před 5 hodinami
Řecký salát z okurek
Přidáno před 8 hodinami
Tiramisu roláda podle Míši Landové
Přidáno před 13 hodinami
Proteinový sendvič s čokoládovým cottage
Přidáno 20. 7. 2025 15:37:49
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová směs na topinky
Tom_Krupa před 41 minutami
Broskvové řezy s pudinkem
danusepet před 1 hodinou
Uzená polévka s houbami a krupicovými nudlemi
Jan Nemec před 2 hodinami
Citronová poleva 2
EvaEva80 před 3 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
ZuzkaBob před 3 hodinami
Bramborový guláš na špeku s houbami
Krajanekcestovatel před 4 hodinami
Rajská polévka II.
Kajkajak před 5 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
veronika_straka před 7 hodinami
Budapešťská pomazánka
83spacir před 7 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
slanina anglická,
sůl,
pepř,
olej,
máslo,
brambory,
vejce,
mouka hrubá,
sůl,
pepř,
cibulka jarní,
strouhanka,
olej,
vývar zeleninový,
víno červené,
sůl,
cukr,
pepř,
máslo,
výpek z masa
Komentáře (3)