Ořechové řezy s vanilkovým a čokoládovým krémem

Korpus:

1,5 hrnku 1,5 hrnku hladké mouky (210 g)

1 1 prášek do pečiva

3/4 hrnku 3/4 hrnku cukru krupice (180 g)

3 lžíce 3 lžíce strouhaných ořechů (70 g)

1 špetka 1 špetka soli

1 hrnek 1 hrnek vody

1/4 hrnku 1/4 hrnku oleje

1 lžička 1 lžička vanilkové esence (tresti)

2 lžičky 2 lžičky octa

Krém:

700 ml 700 ml mléka

3-4 lžíce 3-4 lžíce cukru (podle chuti)

2 2 vanilkové pudinky

Dále:

250 g 250 g másla

100 g 100 g čokolády - 85%

20 g 20 g másla (nebo Omegy)

400 g 400 g smetany ke šlehání - 33%

oříšky na posyp (nemusí být)