Zelné placky nebo muffiny s rýží

Postup přípravy

1. Zelí nastrouháme nebo jemně nakrájíme a dáme do mísy. Přidáme nasekanou cibulku a promícháme.

   Jak nakrájet zelí

2. Přilijeme metličkou rozšlehaná vejce, sůl, pepř, rýži a kdo chce, přidá prolisovaný česnek. Vše dobře promícháme.
3. Rozehřejeme pánvičku Ø 23 cm, potřeme olejem, polovinu směsi dáme na pánvičku a uhladíme. Pod poklicí smažíme 5 minut, obrátíme pomocí talíře a druhou stranu opět 5 minut smažíme. Stejně uděláme i druhou placku.
4. Nebo můžeme udělat muffiny, celkem 8 ks (z celkového množství byla 1 placka na pánvi Ø 23 cm a 4 muffinové formy o horním Ø 7,5 cm), pečeme v troubě předehřáté na 180 ° C 10-12 minut podle trouby.
   Podáváme teplé, ale dobré jsou i studené.

   TIP Zelňáky - zelné placky našich babiček