Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelné placky nebo muffiny s rýží

Name: Zelné placky nebo muffiny s rýží
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hlávkového bílého zelí; 100 g jarní cibulky; 3 vejce; sůl; čerstvě mletý pepř; 1-2 stroužky česneku (nemusí být); 150 g vychladlé uvařené rýže (3 lžíce); 1 lžíce olivového oleje na smažení

Marie Svarcova

6 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

10. 3. 2023 10:29

300 g 300 g hlávkového bílého zelí

100 g 100 g jarní cibulky

3 3 vejce

sůl

čerstvě mletý pepř

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku (nemusí být)

150 g 150 g vychladlé uvařené rýže (3 lžíce)

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 553 kJ / 1 088 kcal
Bílkoviny	43,97 g
Tuky	35,02 g
Vláknina	21,12 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	373 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	142,27 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zelí nastrouháme nebo jemně nakrájíme a dáme do mísy. Přidáme nasekanou cibulku a promícháme.
Jak nakrájet zelí
Přilijeme metličkou rozšlehaná vejce, sůl, pepř, rýži a kdo chce, přidá prolisovaný česnek. Vše dobře promícháme.
Rozehřejeme pánvičku Ø 23 cm, potřeme olejem, polovinu směsi dáme na pánvičku a uhladíme. Pod poklicí smažíme 5 minut, obrátíme pomocí talíře a druhou stranu opět 5 minut smažíme. Stejně uděláme i druhou placku.
Nebo můžeme udělat muffiny, celkem 8 ks (z celkového množství byla 1 placka na pánvi Ø 23 cm a 4 muffinové formy o horním Ø 7,5 cm), pečeme v troubě předehřáté na 180 ° C 10-12 minut podle trouby.
Podáváme teplé, ale dobré jsou i studené.
TIP Zelňáky - zelné placky našich babiček