Čokoládový dort s rebarborou
Suroviny 12 porcí
- 6 vajec
- 150 g másla
- 150 g krupicového cukru
- 150 g čokolády na vaření
- 150 g polohrubé mouky
- kypřící prášek
- tuk mouka na vymazání formy
- Na rebarborovou náplň:
- 300 g rebarbory
- 200 ml vody
- 100 g krupicového cukru
- 50 ml malinového sirupu
- 1 vanilkový pudink
- Na krém:
- 200 g másla
- 150 g moučkového cukru
- čokoládová poleva - 2 x
- bonbóny
- marcipánové ozdoby
Postup přípravy receptu
Vyšleháme máslo s rozpuštěnou čokoládou, pak přimícháme žloutky, znovu vyšleháme a přidáme ušlehaný sníh z bílků.
Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Dáme péct do předehřáté trouby na 160°C cca 45 minut.
Nachystáme si náplň - povaříme nakrájenou rebarboru s polovinou vody, cukrem a sirupem.
Ve zbylé vodě rozmícháme pudink a zavaříme do směsi.
Ušleháme máslo s cukrem na krém.
Vychladnutý dort rozkrojíme na 3 části, první díl natřeme rebarborou a další vrstvu krémem.
Nahoře dort též potřeme krémem.
Necháme ztuhnout a potřeme čokoládovou polevou a dozdobíme...
Poznámka od kuchařky
Kdo se bojí rebarbory nemusí...nikdo její chuť nepoznala a ve výsledku se její nakyslá chuť skvěle doplnila se sladkým dortem..
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čokoládový dort s rebarborou
-
Velmi hezky, fakt by mne nenapadlo dat rebarboru. Dobra inspirace
+7 -
Krásný
-
+5 -
Moc hezký dortík
-
krásný a díky náplni i zajímavý dortík
-
ambrozinka: taky bych si "dala" klínek
moc krásný dortík
-
dortík je hezoučký,rebarboru nesmíme -kvůli dně ,ale jistě se dá nahradit jiným kyselkavým ovocem.Dávám první bodík.V mém případě hlavně za zajímavý nápad na zdobení...mořskými plody z bonboniéry - já se trápím s tvořením ozdůbek a vždycky to dopadne hrozně
Bezva ulehčení
-
Škoda, že tu není ještě fotka na řezu
