Vepřový guláš na pivě
Suroviny
- 600 g vepřového plecka
- 2 velké cibule
- 200 g mražených žampionů
- 1/2 litru světlého piva
- 1 velká lžíce hladké mouky
- 3 čerstvá rajčata
- 3 plátky sterilovaných kapií
- olej
- houbové koření
- Podravka
- sůl
Postup přípravy receptu
Drobně nakrájenou cibulku osmažíme na oleji pěkně dozlatova, jako základ do každého guláše.
Přihodíme nakrájené maso, spařená a oloupaná rajčata, kapie, houby a dusíme bez podlití asi 15 - 20 minut. Od chvíle, kdy se vydusí všechna voda z rajčat a hub již maso podléváme po troškách pivem.
Asi za 3/4 hodiny jsou maso i houby měkké.
Přidáme jednu lžičku houbového koření a vrchovatou lžičku Podravky Pikant.
Chvilku ještě podusíme, potom zahustíme moukou, dolijeme vodou do požadovaného množství omáčky, dochutíme solí a dovaříme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřový guláš na pivě
-
Zkuste schválně tu Podravku nahradit silným vývarem , tak to děláme u nás http://www.zabijacky.cz/recepty-na-veprove-maso/ve... . Guláš pak má o dost zajímavější chuť něž s tím kořením, zvlášť když ho necháte den dva v lednici uležet :)
-
Sidero, bezva, pivem se ta chuť jen podtrhne a nemůže být jiný, než chutný. Dávám 2.boda
