Kakaové zákusky s krémem a šlehačkou

Korpus:

250 g 250 g hladké mouky

150 g 150 g cukru krupice

40 g 40 g másla

1 1 prášek do pečiva

2 lžíce 2 lžíce kakaa

125 ml 125 ml mléka

citronová kůra

1 1 vanilkový cukr

1 1 vejce

Krém:

30 g 30 g hladké mouky

30 g 30 g másla (na jíšku)

140 g 140 g másla

200 ml 200 ml mléka

100 g 100 g cukru

2 lžíce 2 lžíce kakaa

Dále:

rum na pokapání korpusu

marmeláda

kakao na obalení

500 ml 500 ml smetany ke šlehání na ozdobu