Ovocná marmeláda
Léto je obdobím bohatým na sladkou úrodu plnou vitaminů. Využijte toho a zavařte si ji, ať máte na zimu zásoby. Zavařeniny nemusí být pouze jednodruhové, všimněte si, že i ty kupované obsahují větší podíl jablek.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 076 kJ / 2 886 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,42 g |
| Tuky | 4,67 g |
| Vláknina | 41,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 61 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 657,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rybíz s cukrem svaříme a až pustí šťávu propasírujeme ho.
Krok 2: Jablka a broskve rozmixujeme, do tohoto pyré přidáme rybízovou šťávu, šťávu z pomeranče a citronů, (celkem potřebujeme 1 kg ovocné směsi) a vsypeme želírovací cukr a kyselinu citronovou.
Krok 3: Za stálého míchání přivedeme k varu a sbíráme pěnu. Vaříme nejméně 5 minut od bodu varu. Trošku si dáme na talířek a zjistíme, jak marmeláda želíruje.
Krok 4: Vmícháme rum a naplníme připravené skleničky. Otřeme okraje, ihned uzavřeme víčky a obrátíme dnem vzhůru. Po pěti minutách je obrátíme zase zpět.
Zveřejněno 9. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ovocná marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE7Zn
Moje poznámka
Ovocná marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE7Zn
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 9 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 12 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 13 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 17 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 17 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 2 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 2 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 4 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 4 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 4 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 5 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 5 hodinami
Baskické plátky
wimra před 5 hodinami
Kuřecí s broskví a sýrem
Pavlaine před 5 hodinami
Suroviny:
rybíz červený,
cukr krupice,
jablko,
broskve,
pomeranče,
citron,
cukr želírovací,
kyselina citronová,
rum
Komentáře (1)