Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Name: Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí stehna; sůl; pepř mletý; 100 g anglické slaniny; 1 lžíce sušené cibule; 1 kousek čedaru; máslo; 1 lžička mleté papriky; 2 stroužky česneku; 1 snítka rozmarýnu; Hrášková kaše s bramborem:; 400 g mraženého hrášku; sůl; 2 brambory; 1 lžíce másla; 1 cibule; 200 ml vývaru; smetana (podle potřeby)

Sladký mražený hrášek upravený jako kaše nastavená brambory, je vhodnou přílohou k pečeným plněným stehnům. Náplň stehen je možno dle chuti obměňovat, neboť neutrální kuřecí maso dobře přejímá různé příchutě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 046 kJ / 1 445 kcal
Bílkoviny	34,35 g
Tuky	95,93 g
Vláknina	40,27 g
Cholesterol	96 mg
Sodík	1,65 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	93,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Část slaniny nakrájíme na malé kostičky, přidáme sušenou cibuli, kousek nakrájeného čedaru a promícháme. Krok 2: Na stehnech opatrně nadzvedneme kůži (pozor, aby se nepotrhala), pod kůži opatrně lžičkou nandáme náplň. Dáme jen tolik, kolik se vejde, nepřecpeme, kůže by nám praskla. Pak zpevníme párátkem. Pokud nám náplň zbyde můžeme ji přimíchat do hráškové kaše. Krok 3: Máslo rozpustíme a vmícháme česnek rozetřený se solí , špetkou pepře a mletou paprikou. Touto směsí stehna potřeme, mírně podlijeme a pečeme doměkka se snítkou rozmarýnu. Směsí potíráme i během pečení. Krok 4: Na másle orestujeme cibuli, přidáme na malé kostičky nakrájené brambory, orestujeme, vsypeme hrášek, osolíme, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Krok 5: Zeleninu rozmixujeme a přidáme smetanu a prohřejeme.
Zbytek slaniny opečeme a na talíři jí ozdobíme hotový pokrm.

Část slaniny nakrájíme na malé kostičky, přidáme sušenou cibuli, kousek nakrájeného čedaru a promícháme.
Na stehnech opatrně nadzvedneme kůži (pozor, aby se nepotrhala), pod kůži opatrně lžičkou nandáme náplň. Dáme jen tolik, kolik se vejde, nepřecpeme, kůže by nám praskla. Pak zpevníme párátkem. Pokud nám náplň zbyde můžeme ji přimíchat do hráškové kaše.

Jak naplnit kuřecí stehna nádivkou
Máslo rozpustíme a vmícháme česnek rozetřený se solí , špetkou pepře a mletou paprikou. Touto směsí stehna potřeme, mírně podlijeme a pečeme doměkka se snítkou rozmarýnu. Směsí potíráme i během pečení.
Jak správně péct kuřecí stehna v troubě - rady a tipy
Na másle orestujeme cibuli, přidáme na malé kostičky nakrájené brambory, orestujeme, vsypeme hrášek, osolíme, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka.
Zeleninu rozmixujeme a přidáme smetanu a prohřejeme.
Zbytek slaniny opečeme a na talíři jí ozdobíme hotový pokrm.

Top 7: Zelený hrášek v oblíbených receptech

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr8n8

Kuřecí stehna zapečená v bramborové kaši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant

Kuřecí roláda s hráškovou kaší a kroketami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Plněná a pečená kuřecí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Hrášková kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nicol.n 30 min

Uzená kuřecí stehna s bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 50 min

Králičí stehna s hráškovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 105 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Luštěniny
Kuřecí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Zelenina
Pečení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr8n8

Náhodný recept

Bramborovo - česnekový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kafu.p 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 4 hodinami

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 5 hodinami

Slávky na asijský způsob

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Cuketová pomazánka

Přidáno 18. 6. 2025 08:02

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno 18. 6. 2025 07:59

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 26. 9. 2023 08:21

Přečtěte si

Chcete, aby vaše okurky rostly zdravě, bez plísní a zabraly co nejméně místa? Řešením je vertikální pěstování, které zvládne každý

Vaříme podle ČSN: Výbornou uherskou pěnu můžete namazat na veku i okurku a hodí se i naplnění vajíček

Šťavnatá pečená kuřecí stehna: Není jednodušší přípravy masa v troubě. Poradíme vám, jak na to Hodnocení 410×

Šťavnatá pečená kuřecí stehna: Není jednodušší přípravy masa v troubě. Poradíme vám, jak na to

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak naplnit kuřecí stehna nádivkou snadno a rychle? Náš videonávod vám poradí Hodnocení 19×

Jak naplnit kuřecí stehna nádivkou snadno a rychle? Náš videonávod vám poradí

Náš život s celiakií: Tento bezlepkový chléb z červené čočky si Áňa zamilovala a chutná i jiným členům rodiny

Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů: Marinujte ho dva dny a vařte pomalu, projeví se to na jedinečné chuti

7 x zelený hrášek v oblíbených receptech: Pochutnejte si na letních jídlech se svěží zelenou barvou Hodnocení 5×

7 x zelený hrášek v oblíbených receptech: Pochutnejte si na letních jídlech se svěží zelenou barvou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krůtí kousky s mrkví a žampiony

Ivca14 před 5 minutami

Staročeské plátky podlévané pivem

Ivca14 před 6 minutami

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Pavluska75 před 11 minutami

Salát z pečené červené řepy a cibule

Jana.Vernerova před 48 minutami

Špenátová polévka II.

Kajkajak před 2 hodinami

Žampionové placičky s nivou

Panova před 3 hodinami

Tříbarevná buchta (Ala)

Evculina84 před 3 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Kometka35 před 5 hodinami

Knedlíky z tvarohového těsta

janatka před 5 hodinami

Rychlá jemná pórková pomazánka Videorecept

Rychlá jemná pórková pomazánka

janatka před 5 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí, sůl, pepř mletý, slanina anglická, cibule sušená, sýr chedar, máslo, paprika sušená sladká, česnek, rozmarýn, hrášek mražený, sůl, brambory, máslo, cibule, vývar masový, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí placičky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 30 min

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 80 min

Nafoukané trubičky Videorecept

Nafoukané trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

akjam 165 min

Srdíčkový "cheesecake"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky

Kuřecí prsní maso zapečené s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Marie Svarcova 35 min

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno