Vepřové plátky s italským salátem
Šťavnaté vepřové plátky podlité bílým vínem a lehký zeleninový salát s olivami tvoří pokrm, který vám zabere jen chvilku práce. Vůně vína se v mase krásně rozvine a se svěží zeleninou dohromady vytvoří příjemně vyváženou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Česnek oloupeme a utřeme nožem.
Krok 2: Plátky vepřového masa zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou.
Krok 3: V pánvi na rozpáleném oleji maso osmažíme z obou stran. Asi 5 minut před koncem maso zlehka podlijeme bílým vínem a přidáme česnek. Maso doděláme.
Krok 4: Zeleninu na salát omyjeme. Rajčata, jarní cibulku i olivy nakrájíme na menší kousky a promícháme. Salát Lollo natrháme a rozložíme na dno mísy, ve které budeme salát podávat.
Krok 5: Nakrájenou zeleninu smícháme s olivovým olejem, solí, pepřem a citronovou šťávou, podle chuti lehce osladíme cukrem. Vše promícháme a nasypeme do misky vyložené salátem.
Krok 6: Salát podáváme společně s vepřovými plátky, které přelijeme šťávou z bílého vína.
Zveřejněno 25. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové plátky s italským salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xPP1
Moje poznámka
Vepřové plátky s italským salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xPP1
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 12 minutami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 42 minutami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 3 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 4 hodinami
Těstoviny zapečené s dýní
Přidáno před 5 hodinami
Kynutý koláč s tvarohem a marmeládou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 50 minutami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
DanaPr před 54 minutami
Bebanáno pohár
Mexico před 1 hodinou
Obyčejná čočková polévka LFR
magdalenka před 1 hodinou
Datlový dort
janatka před 2 hodinami
Bábovka s vaječným koňakem
maryje12 před 2 hodinami
Čokoládový koláč s červenou řepou
janatka před 2 hodinami
Pomazánka z červené řepy
janatka před 2 hodinami
Květák na divoko
bonaher před 4 hodinami
Tradiční focaccia
Tonja před 5 hodinami
Suroviny:
plátek vepřový,
víno bílé suché,
česnek,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
olej,
salát,
rajče,
cibulka jarní,
olivy černé,
olej olivový,
citron,
cukr krupice,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)