Vynikající těsto na koláč bez vajec

Name: Vynikající těsto na koláč bez vajec
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Plech o velikosti 40×30 cm; Těsto:; 120 g másla; 100 g cukru krupice; 350 g polohrubé mouky; 250-300 ml mléka (podle potřeby); 1 kypřicí prášek do pečiva; Na povrch:; 500-600 g švestek (meruněk, borůvek nebo jiné ovoce); Drobenka:; 100 g hrubé mouky; 70 g cukru krupice; 70 g másla; Na vymazání a vysypání plechu:; máslo (nebo olej); hrubá mouka

Jednoduchý ovocný koláč bez vajec, který připravíte z běžně dostupných surovin. Z másla, cukru, mouky, prášku do pečiva a mléka připravíme vláčné těsto, které rozprostřeme na plech. Poklademe ho čerstvým ovocem a zasypeme máslovou drobenkou. Pak už jen upečeme dozlatova.

Hodnocení receptu je 4,5 (8×)

Svita66

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Vynikající těsto na koláč bez vajec, Borůvkový koláč — Borůvkový koláč

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 991 kJ / 3 822 kcal
Bílkoviny	55,68 g
Tuky	164,43 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	501 mg
Sodík	243 mg
Sůl	1,24 g
Sacharidy	523,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme si troubu na 170 °C. Krok 2: Plech vymažeme máslem nebo olejem a vysypeme hrubou moukou. Případně ho můžeme vyložit pečicím papírem. Krok 3: Ovoce si omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Krok 4: Na drobenku dáme do mísy mouku, cukr a máslo nakrájené na menší kousky. Vše promneme prsty, dokud nevznikne drobenka. Krok 5: Máslo necháme rozpustit v hrníčku nebo misce v mikrovlnné troubě. Do větší mísy dáme cukr, přilijeme rozpuštěné máslo a vše dobře promícháme metličkou. Krok 6: Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vlažné mléko. Vše promícháme vařečkou, dokud nevznikne hladké těsto. Krok 7: Těsto vlijeme na připravený plech, poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Krok 8: Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 30 minut dozlatova.

Předehřejeme si troubu na 170 °C.
Plech vymažeme máslem nebo olejem a vysypeme hrubou moukou. Případně ho můžeme vyložit pečicím papírem.
Ovoce si omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
Na drobenku dáme do mísy mouku, cukr a máslo nakrájené na menší kousky. Vše promneme prsty, dokud nevznikne drobenka.

Jak připravit drobenku
Máslo necháme rozpustit v hrníčku nebo misce v mikrovlnné troubě. Do větší mísy dáme cukr, přilijeme rozpuštěné máslo a vše dobře promícháme metličkou.
Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vlažné mléko. Vše promícháme vařečkou, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto vlijeme na připravený plech, poklademe ovocem a posypeme drobenkou.
Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 30 minut dozlatova.