Maková náplň nastavená

Name: Maková náplň nastavená
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 200 g mletého máku; 550 ml mléka; 120 g hrubé krupice; 50 g másla; 100 g cukru; 2 lžíce pikantní marmelády (rybízové, meruňkové, višňové); 1 vejce; 1 lžička mleté skořice; strouhaná citronová kůra

Milujete makové koláče, a na jejich upečení zrovna nemáte dost máku? Vyzkoušejte náplň nastavovanou. Přestože je nastavená kaší, nepoznáte to. Je úžasně chutná i voňavá, výborná na velikém koláči, který podáváme nakrájený na řezy. Koláč s touto náplní je déle měkký, tolik nevysychá.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 g 200 g mletého máku

550 ml 550 ml mléka

120 g 120 g hrubé krupice

50 g 50 g másla

100 g 100 g cukru

2 lžíce 2 lžíce pikantní marmelády (rybízové, meruňkové, višňové)

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička mleté skořice

strouhaná citronová kůra

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 556 kJ / 2 762 kcal
Bílkoviny	75,12 g
Tuky	141,57 g
Vláknina	36,35 g
Cholesterol	420 mg
Sodík	340 mg
Sůl	0,76 g
Sacharidy	278,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mák s krupicí zalijeme mlékem, za stálého promíchávání přivedeme k varu a krátce provaříme. Krok 2: Po odstavení z plotny a krátkém prochladnutí vmícháme zbytek surovin – vejce až nakonec. Citronovou kůru a skořici přidáme podle chuti. Krok 3: Na plnění koláčů a buchet používáme náplň zcela vychladlou, abychom zbytečně nenahřívali těsto. Pokud trochu náplně zbude, dá se zamrazit a použít příště.

Mák s krupicí zalijeme mlékem, za stálého promíchávání přivedeme k varu a krátce provaříme.
Po odstavení z plotny a krátkém prochladnutí vmícháme zbytek surovin – vejce až nakonec. Citronovou kůru a skořici přidáme podle chuti.
Na plnění koláčů a buchet používáme náplň zcela vychladlou, abychom zbytečně nenahřívali těsto. Pokud trochu náplně zbude, dá se zamrazit a použít příště.

TIP: Jak a čím vylepšit makovou náplň

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2024

Poznámka autorky cathleen

Tento a další moje recepty najdete na mém webu www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maková náplň nastavená

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD5kk

Maková náplň Videorecept

Maková náplň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dasenka 20 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Řezy s ořechovo-makovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Brokolice nastavená kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zizalka 15 min

Rybí karbanátky nastavené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 45 min

Nastavená čínská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Radulinka6 20 min

Zobrazit více

Jiřinčiny medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 90 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 55 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 10 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 30 minut
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Maková náplň nastavená

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD5kk

Náhodný recept

Holubce od Lvova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karolina09

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vláčná mramorová bábovka

Přidáno před 6 hodinami

Vejce s dijonskou omáčkou s mrkvovými knedlíky

Přidáno před 7 hodinami

Mrkvové knedlíky s mozzarellou

Přidáno před 7 hodinami

Palačinky se špenátem

Přidáno před 17 hodinami

Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru

Přidáno 29. 4. 2025 20:01

Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem

Přidáno 29. 4. 2025 15:00

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella moderátorka 4. 8. 2024 18:49

Už léta dělám velmi podobě. Je to nejlepší náplň, protože není suchá

Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková Videorecept

Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 23. 4. 2024 10:28

Nadja: nádivka šiml je parádní, taky mám moc ráda. Nadi, schválně někdy zkus i tuhle nádivku, jak ti bude chutnat!

Věřím, že moc.

cathleen 23. 4. 2024 05:27

Marie Svarcova: ano, také to tak dělávám, protože ta trocha kyselkavé příchuti sladkou náplň dotáhne k dokonalosti

cathleen 22. 4. 2024 08:56

Hella: ano, je dost vlhčí, a to moučníku velice prospívá

Hella moderátorka 21. 4. 2024 08:22

Taky dělám, máme jí rádi, protože není suchá

Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková Videorecept

Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nadja 20. 4. 2024 17:38

U nás se do máku vždy dávala švestková povidla a sladil se medem místo cukrem, alespoň částečně. A nesměl chybět rum. Ale nikdy jsme ho nenastavovali, leda tvarohem (tzv. šiml).
Ale je to dobrý nápad, když máme máku málo.