Krkovičkovy rolky
krkovicka.x
Doba přípravy: 110 minut 5 pořádných Hovězí maso 11 názorů
Suroviny
- 5 plátků hovězí roštěné
- 5 plátků krkovice
- 5 plátků kuřecích prs
- 5 plátků anglické slaniny
- 1 PL sádla
- 2 cibule
- ½ kapie (může být i zavařená)
- 2-3 stroužky česneku
- 1 snítku rozmarýnu
- sýr gouda
- plnotučná hořčice na potření
- chilli pasta nebo kečup na potření (pastu i kečup používám domácí)
- sůl
- pepř
- koření dle vlastní chuti ( mám své namíchané: sůl, pepř, sladká paprika, koriandr, kmín drcený, sušený česnek, nové koření mleté, atd.)
Postup přípravy receptu
Hovězí, vepřové, kuřecí maso naklepeme na tenko, potřeme našprtaným (plochou nože rozmačkaným) česnekem, hořčicí a okořeníme.
Přidáme plátek anglické slaniny, krkovičku, potřeme chilli pastou nebo kečupem a opět mírně okořeníme. Další vrstvou je kuřecí maso, koření, sýr a rozmarýn.
Vše zavineme, svážeme a vložíme do sádlem vymazaného pekáče s nahrubo nakrájenou cibulí a kapií. Pečeme ve vyhřáté troubě na 220°C cca 1 a ½ hodiny.
Nakrájíme na kolečka nebo necháme vcelku.
Poznámka
Kategorii jsem napsal hovězí, i když je tam i vepřové a kuřecí, vše do jedné napsat nejde.
Další moje recepty na http://www.facebook.com/jivex
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 282 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Krkovičkovy rolky
-
casino: U nás doma prostě šprtáme a šprtec hraji velmi rád.
-
krkovicka.x:
Hmmm...
Takže ve vašem podání ne česnek mačkaný, ale česnek škrábaný, že ?
(než se objevily lisy na česnek, tak jsem česnek také škrabal a doposud malé množství česneku škrabu furt, že abych nemusel lis po užití čistit, nebo ho třu se solí) -
Hranou nože jezdím směrem dolů po česneku a tím ho šprtám, stejně jako hovězí svíčkovou na tatarák.
-
tejaja:
Citace: Přidejte našprtaný česnek (tj. rozmačkaný ploskou nože) http://www.spoluustolu.cz/ostatni/2014/8/17/chutne...
maris:
To se tu dá posléze lehce smáznot
Šprtec = stolní hokej -
tejaja: teri, ber to jako hovorový výraz
maris: hrát šprtec by měl být stolní ledový hokej - to víš, mám o dost starší bráchy, který mne občas hlídali -
casino: já tomu věřím
, ale nikdy jsem se s tím ještě nesetkala. Nechci tu dělat jazykový koutek, ale kde se to používá ? Hrát šprtec taky neznám -
spagetka: Našprtaný a rozmačkaný je podľa mňa rozdiel.
-
maris:
No, spagetka: má tentokrát pravdu
(lze i šprtat, neboli hráti šprtec -
spagetka: já to znám jen v souvislosti s učením.
-
maris: našprtaný česnek je česnek rozmačkaný plochou nože, aspoň já tak tento výraz znám
-
Co je to našprtaný česnek ? Slovo šprt, našprtaný znám ve zcela jiném smyslu. Tady znamená rozetřený nebo prolisovaný ??
