Slaná bábovka z toustového chleba

Name: Slaná bábovka z toustového chleba
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 toustový chléb (s většími plátky - americký); 150 g šunky; 150 g salámu (vysočina, turistický); 150 g strouhaného sýra dle chuti (gouda, eidam); 3 lžíce sušené cibulky; 4 plátky sýra; 2 lžíce hořčice; 2 lžíce kečupu; máslo na vymazání formy a na potření bábovky; čerstvé bylinky na ozdobu

Připravte rychlé a nenáročné občerstvení například pro nenadálou návštěvu. Bábovku můžete plnit vším, co máte rádi, přidat jarní cibulku, pórek, nebo proložit nivou. Na pohled je efektní a uvnitř ukrývá dobroty.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Lenunka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 611 kJ / 1 102 kcal
Bílkoviny	105,35 g
Tuky	56,60 g
Vláknina	2,10 g
Cholesterol	320 mg
Sodík	4,84 g
Sůl	11,65 g
Sacharidy	41,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky toustového chleba rozválíme válečkem, aby byly tenké. Formu vymažeme změklým máslem a plátky do ní naskládáme tak, aby pokryly celou formu. Krok 2: Vnitřek bábovky vymažeme hořčicí a naskládáme kolem dokola plátky šunky. Posypeme polovinou strouhaného sýra a sušenou cibulkou. Krok 3: Náplň přikryjeme další vrstvou toustového chleba, kterou potřeme kečupem a naskládáme na ni salám. Posypeme druhou polovinou sýra a opět sušenou cibulkou. Krok 4: Naplněnou formu zakryjeme poslední vrstvou toustového chleba, který potřeme zbytkem změklého másla. Krok 5: Pečeme do růžova asi 15 - 20 minut na 200 °C (jak komu peče trouba). Upečenou bábovku vyklopíme na plech (například kulatý na pizzu) a poklademe plátky sýra. Vložíme znovu do trouby a necháme sýr zapéct. Krok 6: Bábovku posypeme čerstvými bylinkami a můžeme podávat.

Plátky toustového chleba rozválíme válečkem, aby byly tenké. Formu vymažeme změklým máslem a plátky do ní naskládáme tak, aby pokryly celou formu.
Vnitřek bábovky vymažeme hořčicí a naskládáme kolem dokola plátky šunky. Posypeme polovinou strouhaného sýra a sušenou cibulkou.
Jak strouhat sýr
Náplň přikryjeme další vrstvou toustového chleba, kterou potřeme kečupem a naskládáme na ni salám. Posypeme druhou polovinou sýra a opět sušenou cibulkou.
Naplněnou formu zakryjeme poslední vrstvou toustového chleba, který potřeme zbytkem změklého másla.
Pečeme do růžova asi 15 - 20 minut na 200 °C (jak komu peče trouba). Upečenou bábovku vyklopíme na plech (například kulatý na pizzu) a poklademe plátky sýra. Vložíme znovu do trouby a necháme sýr zapéct.
Bábovku posypeme čerstvými bylinkami a můžeme podávat.

TIP: Jak využít toustový chléb

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2024

Poznámka autorky Lenunka

Je to rychlé a nenáročné občerstvení například pro nenadálou návštěvu. Bábovku můžeme plnit vším, co máme rádi, přidat například jarní cibulku, pórek, proložit nivou, prostě co má kdo rád. Kdo má vyšší formu, může dát víc vrstev.