Burgery z trouby

Name: Burgery z trouby
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Americká
Ingredients: 6 hamburgerových bulek; 3 lžíce olivového oleje; 400 g mletého hovězího masa; 1 cibule; 70 g slaniny; 1 lžička uzené papriky; 1 lžička drceného kmínu; 1 stroužek česneku; 2 lžíce cukru; 4 lžíce rajčatového protlaku; 100 g sýru (např. čedar); 200 g cibulového chutney; sůl; mletý pepř; 3 lžíce rozpuštěného másla; 1 hrst nasekané petrželky

Léto je doslova sezónou grilování a přípravy různých druhů hamburgerů. Víte však, že burger můžete i upéct? Takto připravené hamburgery jsou na povrchu křupavé a uvnitř dokonale šťavnaté. Tak vyzkoušejte a přesvědčte se sami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 530 kJ / 2 039 kcal
Bílkoviny	108,38 g
Tuky	143,57 g
Vláknina	8,30 g
Cholesterol	506 mg
Sodík	2,41 g
Sůl	6,10 g
Sacharidy	75,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpálené pánvi orestujeme slaninu pokrájenou na kostičky. Jakmile pustí tuk, přidáme k ní najemno nakrájenou cibuli a restujeme dozlatova. Poté přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět. Krok 2: Vložíme mleté maso, osolíme, opepříme a za stálého míchání restujeme do zhnědnutí masa. Krok 3: Posypeme uzenou paprikou, kmínem, přidáme cukr a protlak. Znova osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut dusit. V případě potřeby můžeme zlehka podlít vodou. Krok 4: Zatím nachystáme bulky. Rozkrojené je položíme na plech vystlaný pečicím papírem a na spodní části bulek navrstvíme masovou směs. Zasypeme strouhaným sýrem, přidáme cibulové chutney a zaklopíme vrchní částí bulky. Krok 5: Celý burger potřeme rozpuštěným máslem, do kterého vmícháme nasekanou petrželku. Pečeme v troubě na 180 °C asi 7 minut.

Na rozpálené pánvi orestujeme slaninu pokrájenou na kostičky. Jakmile pustí tuk, přidáme k ní najemno nakrájenou cibuli a restujeme dozlatova. Poté přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět.
Vložíme mleté maso, osolíme, opepříme a za stálého míchání restujeme do zhnědnutí masa.
Posypeme uzenou paprikou, kmínem, přidáme cukr a protlak. Znova osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut dusit. V případě potřeby můžeme zlehka podlít vodou.
Zatím nachystáme bulky. Rozkrojené je položíme na plech vystlaný pečicím papírem a na spodní části bulek navrstvíme masovou směs. Zasypeme strouhaným sýrem, přidáme cibulové chutney a zaklopíme vrchní částí bulky.
Celý burger potřeme rozpuštěným máslem, do kterého vmícháme nasekanou petrželku. Pečeme v troubě na 180 °C asi 7 minut.

TIP: Při přípravě hamburgerů záleží také na kvalitních surovinách

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Burgery z trouby

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY26m

Burgery z hovězího mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tefal 30 min

Plněné burgery

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tomas Dytrych 30 min

Rajčata z grilu - trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 25 min

Burgery

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martin1971

Burgery z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 120 min

Krůtí burgery z grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 30 min

Zobrazit více

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Grilování
Burgery

Oběd
Večeře
Grilování a BBQ
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zelenina
Pečení
Americká kuchyně

Moje poznámka

Burgery z trouby

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY26m

Náhodný recept

Rychlá levná buchto - pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anyzek 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 10 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 16 hodinami

Tvarohový koláč s hruškami

Přidáno před 17 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 17 hodinami

Jelení svíčková s omáčkou z lišek

Přidáno před 19 hodinami

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 22. 5. 2024 08:27

super

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 14. 5. 2024 09:14

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 15×
Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Video
Šťavnatý McChicken burger lze připravit i doma. S videonávodem to jistě zvládnete

Hodnocení 1×
Chyby při péči o prkénka a dřevěné náčiní v kuchyni: Neděláte je náhodou také?

Přečtěte si

Buřtíky nad ohněm: Poradíme, jak je snadno nařezat i jak poznat ty správně opečené Hodnocení 1×

Buřtíky nad ohněm: Poradíme, jak je snadno nařezat i jak poznat ty správně opečené

Časté chyby při přípravě hamburgerů: Záleží nejen na kvalitních surovinách, ale i na správném pečení Hodnocení 8×

Časté chyby při přípravě hamburgerů: Záleží nejen na kvalitních surovinách, ale i na správném pečení

Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

Šťavnatý McChicken burger lze připravit i doma. S videonávodem to jistě zvládnete

Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 15×

Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Jak připravit křupavé výpečky: Záleží na správném výběru masa i způsobu pečení. Správný postup zaručí luxusní výsledek

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kefírová bábovka s mákem.

Beruna před 34 minutami

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

marekdd před 1 hodinou

Vepřová plec na hořčici

Wenamo před 7 hodinami

Vepřové karé na cibuli

misula29 před 11 hodinami

Palačinky - klasické

Lukrejka před 11 hodinami

Vepřovo-špenátová roláda na česneku

PavlaJ před 11 hodinami

Hrníčková bábovka od babičky Videorecept

Hrníčková bábovka od babičky

Lukrejka před 14 hodinami

Závin tažený jablečný

Majkaa před 15 hodinami

Hlíva ústřičná jako "minutka"

KrisZaezemi před 16 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

KristulaT před 16 hodinami

Suroviny:
bulka, olej olivový, maso hovězí mleté, cibule, slanina, paprika sušená uzená, kmín drcený, česnek, cukr, protlak rajčatový, sýr, chutney mangové, sůl, pepř mletý, máslo, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Rychlý jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 40 min

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla 60 min

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 50 min

Jablkový zázrak Videorecept

Jablkový zázrak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 70 min

Poctivá fazolačka Videorecept

Poctivá fazolačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 65 min

Burgery z trouby

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 15× Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Video Šťavnatý McChicken burger lze připravit i doma. S videonávodem to jistě zvládnete

Hodnocení 1× Chyby při péči o prkénka a dřevěné náčiní v kuchyni: Neděláte je náhodou také?

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 15×
Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Video
Šťavnatý McChicken burger lze připravit i doma. S videonávodem to jistě zvládnete

Hodnocení 1×
Chyby při péči o prkénka a dřevěné náčiní v kuchyni: Neděláte je náhodou také?