Těstovinové závitky s lilkem

Name: Těstovinové závitky s lilkem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g širokých nudlí; 150 g Nivy; 8 lžic olivového oleje; 1 lilek; 2 rajčata; 2 stroužky česneku; 6 lístků bazalky; trocha soli; 1 špetka mletého pepře

Toto jednoduché a lehké zeleninové jídlo se skvěle hodí do letních dní. Nudle plněné lilkem a Nivou zapečeme zalité rajčaty. Dobrou chuť zeleniny doplníme slaným sýrem, příjemnou vůni dodá čerstvá bazalka.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 2 porce

2porce

200 g 200 g širokých nudlí

150 g 150 g Nivy

8 lžic 8 lžic olivového oleje

1 1 lilek

2 2 rajčata

2 stroužky 2 stroužky česneku

6 lístků 6 lístků bazalky

trocha trocha soli

1 špetka 1 špetka mletého pepře

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 480 kJ / 2 027 kcal
Bílkoviny	58,42 g
Tuky	132,90 g
Vláknina	12,88 g
Cholesterol	160 mg
Sodík	3,02 g
Sůl	7,52 g
Sacharidy	143,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uvaříme těstoviny podle návodu na obale. Když jsou hotové, prolijeme je studenou vodou a necháme okapat. Krok 2: Lilek omyjeme, osušíme, podélně nakrájíme na plátky široké asi 0,5 cm a mírně osolíme. Česnek pouze oloupeme a orestujeme ho na 4 lžících olivového oleje, přidáme k němu plátky lilku, které orestujeme z obou stran. Krok 3: Česnek vyhodíme, plátky lilku položíme na prkénko, a když trochu vychladnou, zabalíme do nich kousky nakrájené Nivy. Pak na prkénko urovnáme vždy několik nudlí vedle sebe a zabalíme do nich připravený lilek se sýrem. Krok 4: Připravíme rajčata, která omyjeme a nakrájíme na kostičky, přidáme k nim zbytek olivového oleje, nakrájené lístky bazalky, sůl a čerstvě mletý pepř. Krok 5: Závitky z těstovin naskládáme vedle sebe do zapékací misky, přelijeme ochucenými rajčaty a zapečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 10 minut.

Nejprve uvaříme těstoviny podle návodu na obale. Když jsou hotové, prolijeme je studenou vodou a necháme okapat.

Jak správně uvařit těstoviny
Lilek omyjeme, osušíme, podélně nakrájíme na plátky široké asi 0,5 cm a mírně osolíme. Česnek pouze oloupeme a orestujeme ho na 4 lžících olivového oleje, přidáme k němu plátky lilku, které orestujeme z obou stran.
Česnek vyhodíme, plátky lilku položíme na prkénko, a když trochu vychladnou, zabalíme do nich kousky nakrájené Nivy. Pak na prkénko urovnáme vždy několik nudlí vedle sebe a zabalíme do nich připravený lilek se sýrem.
Připravíme rajčata, která omyjeme a nakrájíme na kostičky, přidáme k nim zbytek olivového oleje, nakrájené lístky bazalky, sůl a čerstvě mletý pepř.
Závitky z těstovin naskládáme vedle sebe do zapékací misky, přelijeme ochucenými rajčaty a zapečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 10 minut.