Zeleninový kuskus

Name: Zeleninový kuskus
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 200 g kuskusu; 400 ml vývaru; 1/2 květáku; 1 svazek ředkviček; 1 velká mrkev; 2 hrsti hrášku; 1 hrst kukuřice; 1 cibule; 30 g másla; řeřicha dle chuti; sůl dle chuti; mletý pepř dle chuti

Čas od času není od věci trochu odlehčit jídelníček bezmasým pokrmem. Lehký zeleninový kuskus je velice snadný a rychlý na přípravu, navíc skvěle chutná. Doslova ideální pokrm do horkých letních dní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 579 kJ / 855 kcal
Bílkoviny	27,62 g
Tuky	30,40 g
Vláknina	9,67 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	74 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	114,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Půlku květáku rozebereme na růžičky, které povaříme ve slané vodě do měkka. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Mrkev oloupeme a nastrouháme. Ředkvičky pokrájíme. Krok 3: Na másle orestujeme cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo mrkev, ředkvičky, kukuřici, hrášek, osolíme, opepříme a 5 minut osmahneme. Krok 4: Přidáme kuskus, zamícháme, zalijeme vývarem, opět zamícháme a na 10 minut přikryjeme pokličkou. Na konec přidáme vařený květák. Krok 5: Před podáváním posypeme řeřichou. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo salátem.

Půlku květáku rozebereme na růžičky, které povaříme ve slané vodě do měkka.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Mrkev oloupeme a nastrouháme. Ředkvičky pokrájíme.
Na másle orestujeme cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo mrkev, ředkvičky, kukuřici, hrášek, osolíme, opepříme a 5 minut osmahneme.
Přidáme kuskus, zamícháme, zalijeme vývarem, opět zamícháme a na 10 minut přikryjeme pokličkou. Na konec přidáme vařený květák.
Před podáváním posypeme řeřichou. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo salátem.

TIP: Kuskus v naší kuchyni - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Výhodou je rychlá příprava.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový kuskus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2OKN

Zeleninový kuskus se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kerol 20 min

Lehký zeleninový kuskus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 30 min

Kuskus se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kyslikovic

Zeleninový kuskus s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Houbový kuskus Videorecept

Houbový kuskus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Zeleninový kuskus se sýrem cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 60 min

Zobrazit více

Linecký koláč s třemi náplněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 70 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Křupavé rolky z toustového chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 85 min

Celerová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Handour 60 min

Šátečky s hruškovými povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zelenina
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zeleninový kuskus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2OKN

Náhodný recept

Pomalu pečená kližka v hořčično-pepřové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera Videorecept

Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera

Přidáno před 13 hodinami

Dušená kapusta se salámem

Přidáno před 13 hodinami

Krémová bramborová polévka s fenyklem

Přidáno před 16 hodinami

Bulky z čočky a balkánského sýru

Přidáno před 16 hodinami

Vepřové výpečky se zelím

Přidáno před 18 hodinami

Vajíčková pomazánka s kukuřicí

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Monika146 moderátorka 5. 12. 2024 20:30

Dnes jsme měli k večeři, moc dobré 👌

Marie Svarcova 24. 8. 2024 04:27

Recept i foto se mi líbí.

Handour přidala novou fotografii! 23. 8. 2024 16:45

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny? Hodnocení 122×

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

Řeznice radí, jak připravit zabijačkový guláš, který zvládnete i v paneláku. Chutná výborně a vůně přiláká i sousedy

Znáte kramfleky? Obdoba bramboráků chutná báječně: Přidat můžete zelí, povidla i škvarky a nasytit tak levně celou rodinu

Svítek nahradí v polévce tradiční nudle: Díky správnému postupu bude báječně nadýchaný a lehký

Pomozte nám udělat Toprecepty ještě hezčí a získejte Náš kalendář 2026 zdarma!

Na Zelený čtvrtek si určitě uvaříme něco zeleného. Využijeme zeleninu nebo čerstvé bylinky Hodnocení 8×

Na Zelený čtvrtek si určitě uvaříme něco zeleného. Využijeme zeleninu nebo čerstvé bylinky

Nejhorší část jídelníčku? Tohle Češi konzumují denně, a přitom zásadně škodí svému zdraví, varuje expertka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nutelová kytička

magdalenka před 20 minutami

Krkonošské kyselo

magdalenka před 26 minutami

Karbanátky z květáku

magdalenka před 49 minutami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

magdalenka před 52 minutami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

magdalenka před 56 minutami

Dvojctihodné koláče z DP

magdalenka před 59 minutami

Jablečná buchta s čokoládovou polevou Videorecept

Jablečná buchta s čokoládovou polevou

LenkaLUP před 1 hodinou

Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích

Matea před 8 hodinami

Kynuté Františky se skořicí

magdalenka před 11 hodinami

Bulky

magdalenka před 11 hodinami

Suroviny:
kuskus, vývar masový, květák, ředkvičky, mrkev, hrášek, kukuřice, cibule, máslo, řeřicha, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninový kuskus

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zeleninový kuskus

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vepřová líčka na červeném víně podle šéfkuchaře Petra Hajného: Šťavnaté maso s výraznou omáčkou si zamiluje každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vepřová líčka na červeném víně podle šéfkuchaře Petra Hajného: Šťavnaté maso s výraznou omáčkou si zamiluje každý