Vláčné skořicové šneky
Vláčné skořicové šneky připravíme z kynutého těsta, které rozválíme, potřeme skořicovou směsí a stočíme. Po krátkém odpočinku je upečeme dozlatova a ještě teplé potřeme krémovou polevou z Lučiny. Výsledkem jsou měkké a voňavé šneky ideální ke kávě.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 137 kJ / 5 769 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,68 g |
| Tuky | 261,07 g |
| Vláknina | 23,40 g |
| Cholesterol | 774 mg |
| Sodík | 204 mg |
| Sůl | 0,36 g |
| Sacharidy | 763,47 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného mléka přidáme cukr, mouku a sušené droždí. Promícháme a necháme asi 10 minut vzejít kvásek.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr a sůl. Přidáme kvásek, zakysanou smetanu a změklé máslo.
Krok 3: Vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme a necháme kynout alespoň 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí objem.
Krok 4: Na náplň přidáme k máslu skořici a cukr a promícháme.
Krok 5: Vykynuté těsto rozválíme na obdélník. Rovnoměrně potřeme skořicovou směsí.
Krok 6: Stočíme do rolády a nakrájíme na jednotlivé šneky.
Krok 7: Šneky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme asi 10 minut odpočinout.
Krok 8: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 9: Šneky podlijeme smetanou ke šlehání. Vložíme do trouby a pečeme 15–20 minut dozlatova.
Krok 10: Lučinu, změklé máslo a moučkový cukr vymícháme do hladké polevy.
Krok 11: Ještě teplé šneky potřeme připravenou polevou.
Zveřejněno 6. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vláčné skořicové šneky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWOYY
Moje poznámka
Vláčné skořicové šneky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWOYY
Nejnovější recepty
Sladkokyselé lusky
Přidáno před 25 minutami
Rolovaná vepřová kýta
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené špagety
Přidáno před 3 hodinami
Brambory s tvarohem a bylinkami
Přidáno před 4 hodinami
Buchta z přesnídávek
Přidáno před 6 hodinami
Smažené švestky
Přidáno 11. 10. 2026 12:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Pan Žraso před 9 minutami
Tvarůžkové těstoviny zapečené se slaninou a hráškem
Pan Žraso před 9 minutami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Pan Žraso před 10 minutami
Letní topinka
ZboSy před 13 minutami
Nakládaný hermelín I
Obsilka před 2 hodinami
Králík na Moravance
Slavista62 před 8 hodinami
Smažený sýr se šunkou
marty0007 před 17 hodinami
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
Hanka7horky před 17 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
MirkaP před 18 hodinami
Houbová polévka s kroupami a zeleninou
MirkaP před 18 hodinami
Suroviny:
mléko,
cukr krupice,
mouka hladká,
droždí sušené,
mouka hladká,
cukr krupice,
smetana zakysaná,
máslo,
sůl,
máslo,
skořice mletá,
cukr krupice,
smetana ke šlehání,
lučina,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (2)