Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Likér ze slaného karamelu
Slaný karamel má již své místo mezi pochutinami jisté. Hodí se do cukroví, dortů, ale také z něj připravíte lahodný likér na sváteční chvíle. Likér je snadný na přípravu a bez žloutků, jistě poslouží také jako jedlý dárek.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme slaný karamel. V hrnci s tlustým dnem necháme rozpustit za stálého míchání cukr. Jakmile bude rozpuštěn a jantarové barvy, postupně přidáváme změklé máslo a pořádně zašleháme. S dalším přidáním másla počkáme vždy, až je to předtím rozpuštěno.
Krok 2: Jakmile rozpustíme veškeré máslo, přilijeme smetanu, prošleháme a osolíme podle vlastní chuti. Karamel necháme vychladnout a uchováváme v lednici.
Krok 3: Na likér uvaříme z mléka a pudinkového prášku hebký pudink, který ve vodní lázni za stálého míchání zchladíme. Postupně pak do něj vmícháme také slaný karamel (nemusí do něj přijít celá dávka, stačí 3/4). Dobře rozmícháme, aby nezbyly velké cucky.
Krok 4: Směs pudinku a karamelu přesuneme do větší mísy a postupně za stálého míchání vléváme Salka a neslazená mléka. Na úplný závěr vmícháme rum. Hotový likér rozdělíme do lahví a uchováváme v chladu.
Zveřejněno 8. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Likér ze slaného karamelu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82o4j
Moje poznámka
Likér ze slaného karamelu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82o4j
Nejnovější recepty
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno před 16 hodinami
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno před 17 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno před 18 hodinami
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Lotus poháry s ovocem
Přidáno 13. 6. 2025 14:31
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno 13. 6. 2025 08:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
kacaba10 před 21 minutami
Krkovička na česneku
Ostluzina před 1 hodinou
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Vladik. před 1 hodinou
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
káťa před 9 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Vytvarnik před 12 hodinami
Ostravská kapustnice
Kajkajak před 13 hodinami
Brambory s brynzou a smetanou
Ana_Kreb před 14 hodinami
Velikonoční hlavička
ivka315 před 15 hodinami
Zapečené žampiony s nivou
oligarda před 16 hodinami
Suroviny:
cukr,
máslo,
smetana ke šlehání,
sůl,
mléko,
pudink karamelový,
salko,
mléko tatra,
rum
Komentáře (1)