Likér ze slaného karamelu
Slaný karamel má již své místo mezi pochutinami jisté. Hodí se do cukroví, dortů, ale také z něj připravíte lahodný likér na sváteční chvíle. Likér je snadný na přípravu a bez žloutků, jistě poslouží také jako jedlý dárek.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme slaný karamel. V hrnci s tlustým dnem necháme rozpustit za stálého míchání cukr. Jakmile bude rozpuštěn a jantarové barvy, postupně přidáváme změklé máslo a pořádně zašleháme. S dalším přidáním másla počkáme vždy, až je to předtím rozpuštěno.
Krok 2: Jakmile rozpustíme veškeré máslo, přilijeme smetanu, prošleháme a osolíme podle vlastní chuti. Karamel necháme vychladnout a uchováváme v lednici.
Krok 3: Na likér uvaříme z mléka a pudinkového prášku hebký pudink, který ve vodní lázni za stálého míchání zchladíme. Postupně pak do něj vmícháme také slaný karamel (nemusí do něj přijít celá dávka, stačí 3/4). Dobře rozmícháme, aby nezbyly velké cucky.
Krok 4: Směs pudinku a karamelu přesuneme do větší mísy a postupně za stálého míchání vléváme Salka a neslazená mléka. Na úplný závěr vmícháme rum. Hotový likér rozdělíme do lahví a uchováváme v chladu.
Zveřejněno 8. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Likér ze slaného karamelu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82o4j
Moje poznámka
Likér ze slaného karamelu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82o4j
Nejnovější recepty
Restované kuřecí prso s dýňovým pyré
Přidáno před 5 hodinami
Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou
Přidáno před 8 hodinami
Panenka zapečená se slaninou a pepřovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Vaječná omeleta s čočkou na balkánský způsob
Přidáno před 8 hodinami
Pečená kuřecí stehna s rebarborou
Přidáno před 9 hodinami
Nepečená velikonoční lízátka
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové šulánky
Chicker90 před 1 hodinou
Sladký chléb z návodu k dom. pekárně
Drejken před 2 hodinami
Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží
1.Ditouche před 4 hodinami
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Ctveranda před 5 hodinami
Řezy Margot – rychlé a výborné!!!
magda.odehnalova.vlci před 6 hodinami
Bezovinea (Bezový drink s Vineou)
jessina_drak před 7 hodinami
Francouzské palačinky
Renata1809 před 7 hodinami
Opilý perník
Hanawagy před 7 hodinami
Suroviny:
cukr,
máslo,
smetana ke šlehání,
sůl,
mléko,
pudink karamelový,
salko,
mléko tatra,
rum
Komentáře (1)