Škvarkové a zelné placky
Křupavé škvarkové a vláčné zelné placky jsou dokonalým spojením chutí, které si zamilujete. Tato tradiční česká pochoutka je ideální jako rychlá večeře, pohoštění pro hosty nebo příloha k polévkám.
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny zpracujeme na vláčné těsto, které necháme kynout, až zdvojnásobí svůj objem.
Krok 2: Špek nakrájíme na malé kostičky, až nám na pánvi pustí tuk, pak přidáme nakrájenou cibuli, necháme ji zesklovatět a rozdělíme ji na dvě poloviny. K jedné přidáme nasekané škvarky a k druhé vymačkané kyselé zelí a nadrobno nakrájenou slaninu.
Krok 3: Z poloviny těsta vyválíme plát, posypeme škvarky s cibulkou, osolíme, opepříme a srolujeme od delší strany jako roládu, opět trochu rozválíme a opět srolujeme, ale do kratší strany.
Krok 4: Druhou placku posypeme zelím a slaninou, osolíme, opepříme a srolujeme jako první plát.
Krok 5: Rolky necháme 15 minut odpočinout, rozválíme na plát, nakrájíme na různé tvary, necháme 15 minut kynout, potřeme vejcem, posypeme semínkem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 °C dozlatova.
Zveřejněno 30. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Škvarkové a zelné placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6EZo
Moje poznámka
Škvarkové a zelné placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6EZo
Nejnovější recepty
Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage
Přidáno před 8 hodinami
Penne s cuketou a olivami
Přidáno před 12 hodinami
Osvěžující letní salát
Přidáno před 12 hodinami
Dýňový pilaf
Přidáno před 14 hodinami
Salát z pečených paprik se zálivkou
Přidáno před 14 hodinami
Míša s lesním ovocem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Třešňové taštičky z listového těsta
Slaninova.L. před 3 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Marfyk před 3 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
TadeVar před 3 hodinami
Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
L.Komrska před 5 hodinami
Třešňová bublanina
[email protected] před 6 hodinami
"Minutkový" vepřový řízek speciál
Fitulka před 6 hodinami
Tiramisu
leapavlatova před 6 hodinami
Fazolový kotlík
Fitulka před 6 hodinami
Vaječná tlačenka
Dagmarek před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí sušené,
žloutek,
mléko,
sádlo,
sůl,
zelí kysané,
slanina anglická,
škvarky,
cibule,
špek,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
Komentáře (2)