Škvarkové a zelné placky
Křupavé škvarkové a vláčné zelné placky jsou dokonalým spojením chutí, které si zamilujete. Tato tradiční česká pochoutka je ideální jako rychlá večeře, pohoštění pro hosty nebo příloha k polévkám.
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny zpracujeme na vláčné těsto, které necháme kynout, až zdvojnásobí svůj objem.
Krok 2: Špek nakrájíme na malé kostičky, až nám na pánvi pustí tuk, pak přidáme nakrájenou cibuli, necháme ji zesklovatět a rozdělíme ji na dvě poloviny. K jedné přidáme nasekané škvarky a k druhé vymačkané kyselé zelí a nadrobno nakrájenou slaninu.
Krok 3: Z poloviny těsta vyválíme plát, posypeme škvarky s cibulkou, osolíme, opepříme a srolujeme od delší strany jako roládu, opět trochu rozválíme a opět srolujeme, ale do kratší strany.
Krok 4: Druhou placku posypeme zelím a slaninou, osolíme, opepříme a srolujeme jako první plát.
Krok 5: Rolky necháme 15 minut odpočinout, rozválíme na plát, nakrájíme na různé tvary, necháme 15 minut kynout, potřeme vejcem, posypeme semínkem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 °C dozlatova.
Zveřejněno 30. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Škvarkové a zelné placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6EZo
Moje poznámka
Škvarkové a zelné placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6EZo
Nejnovější recepty
Mléčně kvašená zelenina
Přidáno před 22 minutami
Houbové měšce z palačinkového těsta
Přidáno před 40 minutami
Kuřecí quiche se špenátem
Přidáno před 3 hodinami
Mrkvovo-cuketová paštika
Přidáno před 4 hodinami
Pirožky s vepřovým masem
Přidáno před 5 hodinami
Brambory s mrkví ve smetanové omáčce
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkový koláč z kynutého těsta
AndreaBo před 3 minutami
Holandský salát „Kluci v akci“
Fitulka před 42 minutami
Kynuté ovocné knedlíky II
Pavluska75 před 1 hodinou
Veprova panenka ala basta
VeruSvan před 2 hodinami
Měkký a jednoduchý perník na plech
GoodBaker před 12 hodinami
Cuketové karbanátky s hermelínem
Petra2021 před 14 hodinami
Jablkový perník
kyskamaryska před 15 hodinami
Noky s kuřecím masem, cuketou a sýrovou omáčkou s parmezánem
Hanina_ před 15 hodinami
Bábovka
matouskova.anna2010 před 16 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Vosats před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí sušené,
žloutek,
mléko,
sádlo,
sůl,
zelí kysané,
slanina anglická,
škvarky,
cibule,
špek,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
Komentáře (2)