Quiche s houbami
Slaný koláč quiche pochází z francouzské kuchyně. Skládá se z křehkého těsta a různých druhů slané náplně. Připravte tento chutný koláč s náplní skládající se ze špenátu a čerstvých hub.
Postup přípravy
Krok 1: Toustový chleba nakrájíme na malé kostičky a pokapeme mlékem. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby nakrájíme na menší kousky.
Krok 2: Na lžíci rozpáleného oleje osmahneme cibuli, až zesklovatí, přidáme houby, okořeníme pepřem a kmínem, osolíme, podlijeme a 15 minut podusíme.
Krok 3: Po 10 minutách přidáme špenát, společně doděláme a necháme vydusit všechnu tekutinu. Přidáme navlhčený toustový chleba a zamícháme.
Krok 4: Zapékací formu o průměru 28 cm vymažeme olejem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 5: Listové těsto vyválíme a vložíme do formy tak, aby sahalo až k hornímu okraji. Šunku nakrájíme na malé kostičky. Ve smetaně rozmícháme vajíčka. Osolíme a opepříme dle chuti.
Krok 6: Houbovou směs rozprostřeme na těsto, posypeme šunkou a zalijeme smetanou. Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 40-50 minut.
Krok 7: Na hrubém struhadle nastrouháme parmazán a před dopečením koláč posypeme.
Zveřejněno 1. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Quiche s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6E92
Moje poznámka
Quiche s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6E92
Nejnovější recepty
Kynuté dýně s masovou náplní
Přidáno před 1 hodinou
Albánské tavë kosi z vepřového masa
Přidáno před 3 hodinami
Slané česnekové šneky
Přidáno před 3 hodinami
Olomoucká pomazánka na topinky
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvová polévka s červenou čočkou a krutonky
Přidáno před 5 hodinami
Voňavé kotletky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karlovarský knedlík
Doky5 před 20 minutami
Vepřové na houbách
Barborastepankova před 1 hodinou
Minutkový kuřecí guláš
Lenka-kopecka před 2 hodinami
Italské špecle
Jan Nemec před 2 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
ONDRA1234 před 3 hodinami
Pečený kečup (nejjednodušší)
[email protected] před 4 hodinami
Domácí lečo do mrazáku
Merylas před 4 hodinami
Slepice v nudlích
Merylas před 4 hodinami
Špaldové perníčky s lipovým medem
Petaas před 5 hodinami
Pečené křupavé brambory se sýrem
Khaled před 5 hodinami
Suroviny:
těsto listové,
špenát baby,
houby čerstvé,
cibule,
šunka,
smetana,
vejce,
chléb toustový,
mléko,
parmazán,
olej,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
olej
Komentáře (1)