Bábovka s višněmi
Suroviny
- 250 g změklého másla nebo jiného tuku např. Hery
- 240 g moučkového cukru
- 3 lžíce citronové šťávy nebo rumu
- 4 větší vejce
- 370 g polohrubé mouky
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1 prášek do pečiva
- 1 velká sklenice višní 700 ml nebo 2-3 malé sklenice kompotu
- 1 plnější lžička Solamylu nebo Maizeny
- trochu 100% tuku např. Omega na vymazání formy nebo olej
- 2 lžíce hrubé mouky na vysypání
Postup přípravy receptu
Višně z kompotu necháme okapat, vypeckujeme je, posypeme Solamylem a promícháme. Tuk, cukr a citronovou šťávu třeme (šleháme) do zhoustnutí a postupně, vždy po jednom, zašlehaváme vejce. Mouku smícháme s práškem do pečiva a skořicí a nakonec vmícháme do těsta.
Polovinu těsta dáme do vymazané a vysypané formy, středem dáme višně, snažíme se do takové prohlubně v těstě, aby se višně nedotýkaly formy. Zakryjeme druhou polovinou těsta.
Bábovku vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme zhruba 40-45 minut. Po upečení ji ještě chvíli cca 10 minut, necháme ve formě a vyklopíme.
Bábovku po vychladnutí buď pocukrujeme nebo potřeme čokoládovou polevou. Po odležení je bábovka vláčnější.
Poznámka
S tímto receptem jsem se setkala už ve více časopisech.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bábovka s višněmi
-
Všem Vám děkuji za velmi milé komentáře
Jani, použila jsem višně z kompotu
V receptu píšu, že je třeba sklenice višní, dopíšu, že se jedná o kompot,ať to někoho nesplete -
Maruško, mrknu se, jestli tady v tom zapadákově máme višně. Každý rok je scháním na griotku, že si je dám do rumu a většinou neseženu. Tohle je fakt bezva bábovka. Tak snad kompotové by být mohly.
-
Bábovka jak malovaná, můžu zaskočit taky ?
Indulino - řez je - je to třetí fotky
-
Bábovka je jako malovaná a už jí mám uloženou mezi oblíbenými
+9 -
Hmmm...co dodat? Hladovím...snídaně ještě nebyla a přede mnou jen tenhle prima recept s "jedlýma" fotkama. Nezbyl díleček? Zaskočila bych... -
skoda ze neni rez..
-
+8 -
Maruško, je krásná+
-
nemá chybu...mňam
+ -
Dělala jsem, višně jsou skvělé
1-64-64-exact.jpg "pipre")
