Pečené batátové hranolky

3 3 batáty (900 g)

1,5 lžíce 1,5 lžíce kukuřičného škrobu

1 lžička 1 lžička česnekového prášku

1 lžička 1 lžička sušené bazalky

1/8 lžičky 1/8 lžičky mletého kmínu

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

čerstvě mletý pepř (dle chuti)

30 g 30 g jemně nastrouhaného parmazánu

2 lžíce 2 lžíce oleje

Dip:

60 g 60 g zakysané smetany

1/2 lžičky 1/2 lžičky hořčice

2 lžíce 2 lžíce sladké chilli omáčky

1 stroužek 1 stroužek rozdrceného česneku