Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Tento recept vrací na stůl téměř zapomenutou hvězdu našich zahrad. Z nastrouhaného patizonu, mrkve a šunky připravíme husté těsto, ze kterého usmažíme zlatavé placičky. Podávané s rajčatovým salátem chutnají neodolatelně svěže a lehce.
Postup přípravy
Krok 1: Patizon oloupeme, odstraníme semena, nastrouháme nahrubo, osolíme, zamícháme a necháme hodinu vypotit.
Krok 2: Z nastrouhaného patizonu důkladně vymačkáme přebytečnou tekutinu. Přidáme hrubě nastrouhanou mrkev a šunku, najemno nakrájenou cibuli, nasekaný kopr a pažitku, prolisovaný česnek, vejce a škrob. Směs osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Krok 3: Do směsi přidáme část mouky smíchanou s kypřicím práškem do pečiva, zamícháme a podle potřeby přidáváme mouku tak, abychom získali hustší těsto.
Krok 4: Z těsta tvoříme placičky, které smažíme na oleji.
Krok 5: Salát: Do menší zavařovací sklenice dáme 150 ml vody, přidáme olej, podle chuti cukr, sůl, pepř a ocet. Sklenici zavřeme a vše důkladně protřepeme.
Krok 6: Rajčata nakrájíme na klínky, dáme do misky, posypeme nakrájenou cibulí a zalijeme octovou zálivkou.
Krok 7: Teplé placičky servírujeme s rajčatovým salátem, můžeme přidat i oblíbený dip.
Zveřejněno 1. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8Xr
Moje poznámka
Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8Xr
Nejnovější recepty
Rychlá avokádová snídaně
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová pečeně na frankfurtský způsob
Přidáno před 12 hodinami
Filé z tresky a okurkový salát se smetanou
Přidáno před 12 hodinami
Salát s polníčkem a ovocem
Přidáno před 13 hodinami
Krémová bramborovo-mrkvová polévka
Přidáno před 14 hodinami
Pomazánka z pečených paprik
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlokoláč s drobenkou
Petra.21 před 9 hodinami
Jahodový koláč se zakysanou smetanou a meduňkou
Pepe_Vanila před 9 hodinami
Ragú s vepřovými nudličkami a fazolemi
Slavista62 před 9 hodinami
Jahodový koláč s pudinkem
pral2nka před 11 hodinami
Palačinky s džemem
Lucinka2583 před 11 hodinami
Hovězí roštěná podle prababičky Anežky
AlenkaD před 11 hodinami
Bílkový chlebíček
daninako před 14 hodinami
Štamgastovo kuře
wimra před 15 hodinami
Domácí kmínový chleba
HSmidlova před 15 hodinami
Suroviny:
patizon,
mrkev,
šunka,
cibule,
vejce,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
škrob,
česnek,
kopr,
pažitka,
pepř mletý,
sůl,
olej,
rajče,
cibule červená,
olej slunečnicový,
cukr krystal,
ocet jablečný,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)