Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Tento recept vrací na stůl téměř zapomenutou hvězdu našich zahrad. Z nastrouhaného patizonu, mrkve a šunky připravíme husté těsto, ze kterého usmažíme zlatavé placičky. Podávané s rajčatovým salátem chutnají neodolatelně svěže a lehce.
Postup přípravy
Krok 1: Patizon oloupeme, odstraníme semena, nastrouháme nahrubo, osolíme, zamícháme a necháme hodinu vypotit.
Krok 2: Z nastrouhaného patizonu důkladně vymačkáme přebytečnou tekutinu. Přidáme hrubě nastrouhanou mrkev a šunku, najemno nakrájenou cibuli, nasekaný kopr a pažitku, prolisovaný česnek, vejce a škrob. Směs osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Krok 3: Do směsi přidáme část mouky smíchanou s kypřicím práškem do pečiva, zamícháme a podle potřeby přidáváme mouku tak, abychom získali hustší těsto.
Krok 4: Z těsta tvoříme placičky, které smažíme na oleji.
Krok 5: Salát: Do menší zavařovací sklenice dáme 150 ml vody, přidáme olej, podle chuti cukr, sůl, pepř a ocet. Sklenici zavřeme a vše důkladně protřepeme.
Krok 6: Rajčata nakrájíme na klínky, dáme do misky, posypeme nakrájenou cibulí a zalijeme octovou zálivkou.
Krok 7: Teplé placičky servírujeme s rajčatovým salátem, můžeme přidat i oblíbený dip.
Zveřejněno 1. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8Xr
Moje poznámka
Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8Xr
Nejnovější recepty
Jáhlová kaše s banánem a meruňkami
Přidáno před 17 minutami
Jednoduché ovesné sušenky
Přidáno před 2 hodinami
Klasické domácí langoše
Přidáno před 4 hodinami
Roláda z vepřových jater
Přidáno před 12 hodinami
Ořechová roláda bez mouky se šlehačkou
Přidáno před 14 hodinami
Krémová květáková polévka z uzeného vývaru
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská omáčka
[email protected] před 1 hodinou
Přesnídávka jablečná
SmolicekHana před 1 hodinou
Falešná hrachovka z cukety
Maryla337 před 2 hodinami
Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
kyhanka před 2 hodinami
Křenová pomazánka s Lučinou a vejci
valaea před 2 hodinami
Houskový knedlík – rychlé těsto a snadné vaření
magdalenka před 2 hodinami
Moje kimchi (Korejský salát)
Pluto147 před 3 hodinami
Jemné domácí houskové knedlíky
Yennefer1 před 3 hodinami
Lečo se smaženými vejci
svitek1978 před 3 hodinami
Domácí grahamové tyčinky
k.dusek2009 před 11 hodinami
Suroviny:
patizon,
mrkev,
šunka,
cibule,
vejce,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
škrob,
česnek,
kopr,
pažitka,
pepř mletý,
sůl,
olej,
rajče,
cibule červená,
olej slunečnicový,
cukr krystal,
ocet jablečný,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)