Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Tento recept vrací na stůl téměř zapomenutou hvězdu našich zahrad. Z nastrouhaného patizonu, mrkve a šunky připravíme husté těsto, ze kterého usmažíme zlatavé placičky. Podávané s rajčatovým salátem chutnají neodolatelně svěže a lehce.
Postup přípravy
Krok 1: Patizon oloupeme, odstraníme semena, nastrouháme nahrubo, osolíme, zamícháme a necháme hodinu vypotit.
Krok 2: Z nastrouhaného patizonu důkladně vymačkáme přebytečnou tekutinu. Přidáme hrubě nastrouhanou mrkev a šunku, najemno nakrájenou cibuli, nasekaný kopr a pažitku, prolisovaný česnek, vejce a škrob. Směs osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Krok 3: Do směsi přidáme část mouky smíchanou s kypřicím práškem do pečiva, zamícháme a podle potřeby přidáváme mouku tak, abychom získali hustší těsto.
Krok 4: Z těsta tvoříme placičky, které smažíme na oleji.
Krok 5: Salát: Do menší zavařovací sklenice dáme 150 ml vody, přidáme olej, podle chuti cukr, sůl, pepř a ocet. Sklenici zavřeme a vše důkladně protřepeme.
Krok 6: Rajčata nakrájíme na klínky, dáme do misky, posypeme nakrájenou cibulí a zalijeme octovou zálivkou.
Krok 7: Teplé placičky servírujeme s rajčatovým salátem, můžeme přidat i oblíbený dip.
Zveřejněno 1. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8Xr
Moje poznámka
Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8Xr
Nejnovější recepty
Kuřecí játra na jehle se žampiony a jablkem
Přidáno před 3 hodinami
Hustá maďarská gulášová polévka
Přidáno před 19 hodinami
Smažený šunkový špíz s balkánským sýrem
Přidáno před 21 hodinami
Vajíčková pomazánka s krevetami
Přidáno před 23 hodinami
Vepřové frikasé se smetanou
Přidáno před 23 hodinami
Srbské rizoto s cherry rajčátky
Přidáno 26. 4. 2026 09:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí nudle s mákem
magdalenka před 3 hodinami
Nepečený citrónový cheesecake
Susenka909 před 4 hodinami
Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky
magdalenka před 13 hodinami
Karamelový větrník na plech
DunkaStehlikova1975 před 15 hodinami
Brynzové pirohy
verkop před 17 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Gablik před 17 hodinami
Chutné vafle
Ganicka před 18 hodinami
Červenořepná buchta s chutí jahody
Adris před 18 hodinami
Vaječné snídaňové muffiny ⠀
Michaela.46 před 20 hodinami
Kuřecí stehna v pánvi
rehtajicikun před 20 hodinami
Suroviny:
patizon,
mrkev,
šunka,
cibule,
vejce,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
škrob,
česnek,
kopr,
pažitka,
pepř mletý,
sůl,
olej,
rajče,
cibule červená,
olej slunečnicový,
cukr krystal,
ocet jablečný,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)