Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Tento recept vrací na stůl téměř zapomenutou hvězdu našich zahrad. Z nastrouhaného patizonu, mrkve a šunky připravíme husté těsto, ze kterého usmažíme zlatavé placičky. Podávané s rajčatovým salátem chutnají neodolatelně svěže a lehce.
Postup přípravy
Krok 1: Patizon oloupeme, odstraníme semena, nastrouháme nahrubo, osolíme, zamícháme a necháme hodinu vypotit.
Krok 2: Z nastrouhaného patizonu důkladně vymačkáme přebytečnou tekutinu. Přidáme hrubě nastrouhanou mrkev a šunku, najemno nakrájenou cibuli, nasekaný kopr a pažitku, prolisovaný česnek, vejce a škrob. Směs osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Krok 3: Do směsi přidáme část mouky smíchanou s kypřicím práškem do pečiva, zamícháme a podle potřeby přidáváme mouku tak, abychom získali hustší těsto.
Krok 4: Z těsta tvoříme placičky, které smažíme na oleji.
Krok 5: Salát: Do menší zavařovací sklenice dáme 150 ml vody, přidáme olej, podle chuti cukr, sůl, pepř a ocet. Sklenici zavřeme a vše důkladně protřepeme.
Krok 6: Rajčata nakrájíme na klínky, dáme do misky, posypeme nakrájenou cibulí a zalijeme octovou zálivkou.
Krok 7: Teplé placičky servírujeme s rajčatovým salátem, můžeme přidat i oblíbený dip.
Zveřejněno 1. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8Xr
Moje poznámka
Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8Xr
Nejnovější recepty
Italská citronová bábovka
Přidáno před 7 hodinami
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno před 7 hodinami
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka z uzeného pstruha
Přidáno před 9 hodinami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 9 hodinami
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný piškotový korpus
andrea.vosicka před 14 minutami
Dýňovo-citrusový kompot
markuschka79 před 29 minutami
Hrníčkové muffiny s dýní hokkaido a s překvapením podle Eduarda
Monisek86 před 56 minutami
Orgasmus řez
KetyHu před 1 hodinou
Piškot s ovocem
EvaWinklerova před 2 hodinami
Bratislavské vepřové plecko
Boss476 před 2 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Katka-UL před 3 hodinami
Gnocchi s máslovo-parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
AndreaAbb před 3 hodinami
Chilli con carne
Vyvrtka před 4 hodinami
Bábovka se zakysanou smetanou
sixtus před 5 hodinami
Suroviny:
patizon,
mrkev,
šunka,
cibule,
vejce,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
škrob,
česnek,
kopr,
pažitka,
pepř mletý,
sůl,
olej,
rajče,
cibule červená,
olej slunečnicový,
cukr krystal,
ocet jablečný,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)