Smažené řízky z hlívy s dipem
Řízky z hlívy ústřičné jsou skvělou vegetariánskou alternativou klasických řízků. Hlíva má jemnou chuť a díky trojobalu získá krásně křupavou krustu. Spolu s gorgonzolovým dipem vytvoří originální jídlo, které si zamilují i milovníci masa.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku promícháme s houbovým kořením. Vejce prošleháme se solí a pepřem.
Krok 2: Hlívu očistíme a odřízneme tuhé konce. Jednotlivé kloboučky obalíme v hladké mouce.
Krok 3: Dále je obalíme v rozšlehaném vajíčku a ve strouhance.
Krok 4: V hrnci rozpálíme dostatečné množství oleje, aby byla hlíva při smažení ponořená, a postupně smažíme dozlatova. Po usmažení hlívu klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 5: Připravíme dip. Gorgonzolu nastrouháme nahrubo nebo nalámeme na malé kousky, přidáme zakysanou smetanu, majonézu a vše rozmixujeme. Dip dochutíme solí a pepřem.
Krok 6: Hlívu podáváme s čerstvým chlebem nebo s bramborovou kaší.
Zveřejněno 13. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažené řízky z hlívy s dipem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYLzg
Moje poznámka
Smažené řízky z hlívy s dipem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYLzg
Nejnovější recepty
Vanilkové pralinky
Přidáno před 1 hodinou
Staročeský kuba
Přidáno před 4 hodinami
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 5 hodinami
Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Sýrová pomazánka podle ČSN
Přidáno před 10 hodinami
Vánoční oplatky
Přidáno 17. 12. 2025 13:26:45
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vídeňské brambory
poirotka před 20 minutami
Nepečené Lotus kuličky
Mich4el před 52 minutami
Muffiny s kousky čokolády
ZoeRumpikova před 3 hodinami
Kokosovo-pomerančové crinkles sušenky
veronika_straka před 3 hodinami
Těsto na pizzu
Filomenka před 3 hodinami
Šunkofleky
veronika_straka před 3 hodinami
Skořicové rohlíčky
Noumik před 4 hodinami
Vepřové kostky po bratislavsku
BinaSa před 5 hodinami
Bílkový chlebíček
Jajav před 6 hodinami
Zelná polévka strýce Jiřího
Vaha 1972 před 7 hodinami
Suroviny:
hlíva ústřičná,
mouka hladká,
koření houbová variace,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
olej řepkový,
gorgonzola,
smetana zakysaná,
majonéza,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.