Pivní sýr v kuřecí obálce

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Drůbeží maso 16 názorů

Suroviny

4 kuřecí prsní řízky
4 pivní sýry
sůl
pepř
olej nebo máslo na opečení
hladká mouka
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso naklepeme na co nejslabší plátek (vložíme ho mezi mikrotenové sáčky nebo potravinovou fólii a dáváme pozor, abychom plátek neporušili), lehce osolíme a vydatně opepříme.

  2. Na plátky položíme pivní sýr v celku, dobře zavineme a upevníme párátky.

  3. Opékáme na rozpáleném oleji (másle/přepuštěném másle) asi 15 minut ze všech stran.

  4. Maso vyjmeme, výpek zaprášíme lžící hladké mouky, zarestujeme, zalijeme vývarem nebo vodou, provaříme a dochutíme.

Poznámka

Náplň může tvořit i např. romadur nebo celý hermelín. S hermelínem jsem ochutnala pokrm poprvé v jedné berounské restauraci a doma několikrát opakovala.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 507 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pivní sýr v kuřecí obálce

  • Paprika Paprika

    Smradlavým receptům ZDAR :yes::yes::yes: :-D;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Terezko, udělala jsi mi radost pochvalou i hezounkou fotkou... Četla jsem před časem v "Co dnes uvařit?", že se na to chystáš, tak jsem byla zvědavá, jestli se podařilo ;-):-), takže díky za zprávu. :-)

    Odpovědět

  • Tereza Blazkova Tereza Blazkova

    Eli, bylo to výborné :-):yes:. Místo pivního sýra jsem dala romadur ;-) a dovolila jsem si přidat fotečku ;-):-).

    Odpovědět

  • paajus paajus

    :-O Posílám bodík, vypadá to jedinečně. :yes: Určitě vyzkouším, ale bude to chvilku trvat...:-// nejdřív si budu muset z Česka přivézt ten pivní sýr...Ale je to fakt nádhera.:-*

    Odpovědět

  • dzungila dzungila

    Takže další uložený.;-) Ty fotky...:-K Že já sem takhle pozdě vůbec lezu!:-(:-8 Bodík!:yes:

    Odpovědět

  • Marta Marta

    Eli, tys mi teda vybičovala chuťové buňky do pozoru, dala bych si tu parádu hned:-p:-)

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Eli, parádní voňavoučký recept přímo vybízí k vyzkoušení:-p:-p. Ve čtvrtek jsem dělal Ondráše s tvarůžkama, takže recept zatím ukládám. Posílám osmý bodík;-). :-!:-)):yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Aneta Aneta

    Posílám bodík, vypadá to úžasně a ty fotky-nádhera.:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Eli, hodně se tady mluví o zápachu z tvarůžek při jejich tepelné úpravě. Já tu zkušenost fakt nemám, třebaže někdy trocha vyteče. To droždí určitě kuchyň více "provoní":-)):-D

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Janinko, děkuji :-K. Už jsem si nalepila capsicollovou náplast, tak snad mi pomůže, když už z ní většinou mívám ekzém...:-(
    Zítra mám v plánu udělat šlehané bifteky od druhé Janinky, vše mám nachystané, tak snad budu pohybuschopná...:-D
    Hezký večer a děkuji za poslané body :-).

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Elizo, tak tento recept se ti opravdu povedl a ten vytékající sýr tomu dává ještě lepší punc :yes:+ 6. Jinak ti přeji, ať bolest zad brzy odezní:-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Jo ;-), ten vytékající sýr se povedl...šikula :-).
    Tento recept jsem vždy dělala jen s hermelínem, pivní sýr byl dnes premiéra. Ale má to velmi kladný dopad na naši kuchyni - přestože mi sýr při opékání na několika místech vytekl, v kuchyni to cítit není a tudíž se přestávám bát tepelné úpravy romaduru, syrečků a jiných milovaných pochutinek. ;-)
    Až mě přestanou bolet záda a budu mít čas a náladu, vyhledám si všechny "voňavé" recepty zde a poukládám k realizaci...:-p
    Díky za body!!

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, Eli, jak ten sýr teče z té porce:-p:yes:..mńam!!:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    :yes::-p:yes::-!dávám bodíka:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hodně zajímavý postup a ten sýr ....:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: babicovy dobroty 24.10.2009 pivní sýr babicovy dobroty recepty 24.10.2009 babicovy recepty 24.10.2009 babicovy dobroty dnes 24.10.2009 sýr na opékání úprava pivního sýru tepelna+uprava+z+pivniho+syru jak vypada pivni syr jak upravit romadur jak upravit kuřecí zad.čtvrtky šlehaný pivní sýr pivni syry výborný pivní sýr tepelná úprava romaduru úprava pivního sýra pivní sýr recepty sýr romadur tepelná úprava sýry na opékání kuřecí záda

Zapomněl/a jsem heslo