Domácí špecle se slaninou a pivním sýrem

dolejs Kuchař: dolejs

Doba přípravy: 30 minut 1 porce Pro začátečníky 14 názorů

Suroviny

100 g hladké mouky
1 vejce
1 g soli
0,5 g pepře
50 g anglické slaniny
0,25 g muškátového květu
40 g cibule
50 g pivního sýra
5 g hladkolisté petržele
10 g sádla
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouku vyšlehejte s vodou, osolte, opepřete, přidejte muškátový květ a vejce. Přes síto protlačujte těsto do vroucí vody (pokud nemáte síto, dejte těsto na prkénko a nožem odsekávejte nočky). Vařte, dokud nevyplavou.

  2. Špecle propláchněte studenou vodou. Nakrájejte slaninu na kostičky a cibuli nadrobno. Nasekejte petržel.

  3. Nakrájejte pivní sýr na kostičky. Na sádle orestujte slaninu s cibulí a přidejte špecle. Restujte další 2 minuty. Přisypte pivní sýr.

  4. Opět krátce restujte a míchejte, dokud se sýr nerozpustí. Před podáváním posypte každou porci petrželí.

Poznámka

Uvedené ingredience jsou na 1 porci špeclí. Jedna porce má přibližně 3600 kJ.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 53 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí špecle se slaninou a pivním sýrem

  • alus.s alus.s

    uvařeno, ochutnáno :-p výborný recept. Mouku jsem dala hl. 200 g a k tomu 200 ml vody. Po vmíchání vejce jsem musela dosypat 50 g mouky. Po bytě se při vaření linula taková vůně, až jsem si myslela že budou sousedi klepat na dveře :-D řadím mezi oblíbené :yes: :yes: :yes: 16 bodík ... příště se chystám na tyto http://www.toprecepty.cz/recept/29487-specle-s-brokolici-a-nivou/

    Odpovědět

  • elihujy elihujy(neregistrovaný)

    Snad nám to vyjde budeme vařit v práci :-):-):-):-):-):-D

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Mouku vyšlehejte s vodou.....kolik vody:-?

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Moc hezky připraveno:-KMě by chutnalo:-p:yes:
    Vidím,že naše vařečky měly dnes skoro stejnou práci;-):-))

    Odpovědět

  • dolejs dolejs(autor receptu)

    Dobrý den, děkuji za vaše chvály. Mouku jsem doplnil - je to hladká. Přeji krásné vaření!

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Recept je pěkný:-p+:yes:, dělávám taky podobně. Může být zajímavé s tím pivním sýrem.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Tohle vypadá taky moc dobře :-p Špecle jsem kdysi zkoušela, ale většinou, kdy je chystám jen k večeři, dám z důvodu urychlení přednost těm kupovaným :-8 Ukládám na vyzkoušení, mé rodině ta kombinace bude určitě chutnat :-p:yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Jako spoustu věcí jsem špecle doma nikdy nedělala, tak tohle teda zkusím, moc se mi líbí:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Romane, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti u nás líbilo;-);-):-K:-K:-K Budeme tady mít odborníka v pravém slova smyslu a ještě i recepty světové, tak se těším:yes: za recept, který by u nás uspěl, dávám 5.:yes

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    No to je něco dobrého!:-)):-D:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    1974andrea: fáákt, tak to zírám, no vidíš, a pak že existuje jediný správný recept. Jelikož špecle milujem, udělám z hladký, nedělala jsem fakt nikdy, ale vše je poprvý :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    spagetka:Tak já právě naopak dělám právě z hladké, recept mám od známých Švýcarů:-D A oslizlé nejsou;-) Vidíš na nich tady něco oslizlého? http://www.toprecepty.cz/recept/35662-domaci-sp%C3...

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    1974andrea: andri, nikdy ne hladkou, bylo by to oslizlé, takže polohrubou, hrubou i jemnou krupičkou lze a neprovokuj, ty to víš moc dobře :-D:-D:-D:-D:-D
    špeclíky doma milujeme díky "sudeťáckému" prostředí a i kuchyně, která se promísila jak česká, tak německá.:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Dobrota, taky si dělám domácí:yes:. Jen by chtělo ještě doplnit jakou mouku, díky;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty německé špecle se slaninou špecle se slaninou recept špecle se slaninou spricle špecle recepty se sýrem recepty špecle se slaninou jakou mouku na specle špercle domácí sprecle se slaninou špecle se spricle s vejci spezle něco dobrého se speclemi z čeho se vyrábí špecle vyroba specli špecle špecle s anglickou slaninou jak se delaji spricle dommácí špecle domácí šprecle

Zapomněl/a jsem heslo