Šťovíková polévka - moje

magdalenka Kuchař: magdalenka

Polévky 14 názorů

Suroviny

300 g šťovíku
olej
voda nebo vývar
hladká mouka
sůl
případně cukr
300 ml zakysané smetany
vejce
starší rohlíky
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Očistené listy umyjeme, oberieme stopky, prekrájame a dáme na trochu oleja podusiť. Osolíme, miešame.

  2. Z oleja a múky pripravíme svetlú zásmažku, rozmiešame s vodou a vlejeme na šťavel. Dochutíme príp. vegetou, prevaríme.

  3. Do hotovej polievky vmiešame kyslú smotanu. (Môžeme trošku prisladiť.)

  4. Rohlíky nakrájame na kocky a osmažíme.

  5. Do vody dáme ocot (cca 2 PL na 1 liter vody), privedieme do varu a uvaríme stratené vajcia - cca 3 minúty.

Poznámka

Podávame s osmaženými kockami rohlíkov a strateným vajcom, prípadne iba s celestýnskymi rezancami - http://www.toprecepty.cz/recept/3280-fritatove-nud...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Šťovíková polévka - moje

  • majatrebic majatrebic(neregistrovaný)

    zdravím, přestěhovala jsem se do Maďarska a místo špenátu jsem domů přinesla "cosi". No je to šťovíkové pyré, tak jdu vařit polévku podle vašeho receptu. Držte mi palce, ať to ten můj Attila Hún :) sní. V životě jsem to nejedla ani nevařila, ale podle všeho je to tady naprosto běžné jídlo. Markéta

    Odpovědět

  • Mirabelka Mirabelka

    Ne, i když manžel ji aspoň ochutnal. Tak zítra bude 2. pokus - byla jsem na procházce a přinesla krásnou kytici šťovíku. Ale udělám takový pokus - uvařím si k tomu brambory a vajíčko na tvrdo a ten šťovík udělám ako prívarok a nastavím ho mladými lístky polníčku. Tak to nafotím a natočím.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Mirabelka, máš to ťažké...ani mne sa nechce iba kvôli sebe variť niektoré veci...Ani ten šťovík nejedli?

    Odpovědět

  • Mirabelka Mirabelka

    Magdalenka, ja som bola v minulom životě ako "dievka" v Uhorsku za kuchárku;-) Ale möj manžel vraví, že som bola u hrabenky Bátoryovej;-) A takisto lúbim tekvicový prívarok, ale jem ho iba já sama. Ich škoda:-))

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Mirabelka, máš krásnu fotku a ja krásny pocit, pretože si prejavila dôveru v môj recept. A že ti to aj naozaj chutilo, to ma úprimne teší. Ďakujem a zdravím!

    Odpovědět

  • Mirabelka Mirabelka

    Dobrý den!
    Dovolila jsem si přidat svou fotečku:-8
    Jedla a vařila jsem ji poprvé v životě!:yes: Polévka je vynikající!!!!!! Dala jsem jen špetku soli a větší špetku cukru. Krásně navinulá, a ten šťovík se úplně rozvařil, absolutně žádná rostlinná vlákna, moc jsem si pochutnala:-K
    Dávám bod.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Ten šťaveľ zrejme stačí povariť a rozmixovať tyčovým mixérom, potom zasmažiť, atď. Ale doma sme ju varili ako uvádzam hore. Ja v svojom šuflíku, kdesi medzi miliónom receptov, mám aj recept na studenú šťovíkovú polievku, už sa nepamätám dobre, či s jogurtom alebo cmarom...

    Odpovědět

  • pipre pipre

    jej, co já se šťovíku najedla jako dítě :-) ale polívku jsem z něho ještě neochutnala. Musím vyzkoušet. Za tip :yes:+4.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Receptík napíšu tedy hned tak za hodinku :-p;-)

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Jakmile bude šťovík hned jí vyzkouším. Za naším sadem je velikánská louka a tam je šťovíku habaděj. Udělám jí podle paní spagetky jak ji popisuje v komentářích.:-))

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Špagetka, pridaj ten recepis! Prehrab "náš" šuflík! Ako vidíš, veľa ľudí to nepozná...
    U nás doma to miloval starý otec - ale hlavne omáčku - to isté ako hore, iba hustejšie. My deti sme to nemuseli, ale párkrát sme to zjedli. Radšej ako špenát...

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Magdi, já ti dám že tvoje!!!!Zas jsi byla u mě v šuplíku!!!!:-D:-D:-D. Ale náhodou mám ještě jednu variantu - bez smetany, brambory zalít mlékem s vejci, dochutit octem nebo citronem a přidat na závěr ai 3 lžíce šťovíku a nechat prohřát. Zjemnit máslem. Jinak prakticky totéž se dělá se šnytlikem - pažitkou.
    Ale dám ti bodík a těším se na šťovík ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tak to já ji taky nejedla, šťovík už roste?:-O:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Šťovíkovou polévku jsem ještě nejedla,musím to někdy vyzkoušet.:-)):yes:+1

    Odpovědět

Tématické fráze: sťovíková polévka štovikova polivka štovíková polévka recept recept na stovikovu polevku polívka ze štovíků polevka stovikova šťovík recepty recepty ze šťovíku polivka štovíková polevka ze šťovíku stovikova omacka šťovíkový polévka polívka šťovík šťovík recept stavel recept šťovíková recept šťovík recept na šťavel recept štoviková polívka štovikova polívka