Zapečený jelítkový prejt
Na jelítkovém prejtu si pochutnají všichni milovníci zabíjaček a tradičních specialit. Z připravených jelítek stačí vymáčknout náplň, smíchat ji s ječnými kroupami, vekou a orestovanou cibulí. Pak už jen dochutíte a upečete dozlatova.
Postup přípravy
Krok 1: Den předem namočíme ječné kroupy do studené vody. Druhý den je uvaříme v nové vodě doměkka. Po uvaření kroupy scedíme a necháme vychladnout.
Krok 2: Veku navlhčíme mlékem nebo vodou. Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a orestujeme na lžíci rozehřátého sádla dozlatova. Odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Včas rozehřejeme troubu na 180 °C. Připravíme pekáček a vymažeme ho sádlem.
Krok 4: Z jelítek vymáčkneme náplň do misky. Přidáme restovanou cibulku, uvařené kroupy, navlhčenou žemli a ochutíme pepřem, prolisovaným česnekem, mletým kmínem, majoránkou a solí. Vše pečlivě promícháme.
Krok 5: Směs urovnáme do připraveného pekáčku a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 30–35 minut dozlatova.
Krok 6: Prejt podáváme s vařeným bramborem a dušeným zelím.
Zveřejněno 1. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený jelítkový prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6KEK
Moje poznámka
Zapečený jelítkový prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6KEK
Nejnovější recepty
Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem
Přidáno před 3 hodinami
Piškotové kostky s krupicovo-meruňkovým krémem
Přidáno před 3 hodinami
Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu
Přidáno před 3 hodinami
Vločková buchta s tvarohem a ořechy
Přidáno před 4 hodinami
Irská medová šunka s hřebíčkem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstovinový salát s uzeným masem a vejci
Andyzvesnice před 2 hodinami
Mleté kuřecí na špagety
rosi355 před 3 hodinami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
Kamkara před 3 hodinami
Vepřové maso s celerovou omáčkou
Terenees před 3 hodinami
Bramborový salát s jogurtem 2
borovec před 5 hodinami
Pochválená játra
Sahula před 5 hodinami
Strouhaný koláč
[email protected] před 5 hodinami
Hrnečkové knedlíky
Sefiragold před 6 hodinami
Bábovka bez vajec
Zuzka1973 před 7 hodinami
Sýrové krokety
[email protected] před 8 hodinami
Suroviny:
jelito,
kroupy ječné,
veka,
cibule,
sádlo,
česnek,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
kmín mletý,
majoránka,
sádlo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.