Nákyp chudých rytířů - lepší žemlovka

Postup přípravy

1. Troubu vyhřejeme na 200°C (později snížíme na 180°C). Vymažeme máslem velkou nákypovou formu. Opereme a osušíme rozinky.
2. Nakrájíme na tenké plátky rohlíky, za stálého míchání rozpustíme 3 lžíce másla a 2 lžíce cukru. Potřeme tím plátky rohlíků a 6 minut pečeme na plechu v troubě.

   Jak jednoduše a chutně připravit žemlovku

3. Jablka nakrájíme na čtvrtky oloupeme a vyjmeme jádřince. Nakrájíme je na plátky. Rohlíky a jablka prokládané rozinkami navrstvíme na sebe jako střešní tašky do nákypové formy.
4. Citron omyjeme, kůru jemně nastrouháme, metlou na sníh pořádně rozšleháme mléko s citronovou kůrou, vejci, solí, vanilkovým cukrem a zbytkem normálního cukru.
5. Zalijeme nákypovou formu, posypeme skořicí a rozinkami a zapékáme uprostřed trouby 40-45 minut. Pro kreativce: Potom nasypeme piniová jádra a několik hoblin másla na nákyp a zapečeme ještě 10-15 minut.