Květáková polévka s krupicovými noky
Připravte rodině jemnou květákovou polévku s bramborami, celerem a krupicovými noky. Smetanový krém na talíři doplní dozlatova osmažená slanina. Chutná, levná a snadná polévka, která povznese i obyčejný oběd na slavnostní zážitek.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme noky. Mléko nalijeme do hrnce. Přidáme máslo a zahřejeme téměř k varu. Osolíme a pomalu sypeme krupici. Mícháme, až se vytvoří hustá kaše. Kaši odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 2: Do vychladlé kaše zapracujeme vejce. Pomocí lžic tvoříme noky, které obalíme v krupičce a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme 8 minut, než vyplavou na hladinu. Pak je vybereme a omastíme máslem, aby se nelepily.
Krok 3: Pustíme se do přípravy polévky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Celer očistíme a nahrubo nastrouháme. Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Krok 4: V hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji dosklovita.
Krok 5: K cibuli přidáme nastrouhaný celer a restujeme do změknutí. Zalijeme vývarem. Přidáme květák a brambory.
Krok 6: Přidáme mléko a přivedeme k varu. Vaříme doměkka asi 15 minut. Polévku rozmixujeme dohladka.
Krok 7: Přidáme smetanu, prohřejeme a odstavíme. Noky můžeme přidat rovnou do polévky nebo až na talíř při servírování.
Krok 8: Slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme dozlatova.
Krok 9: Polévku servírujeme s noky a osmaženou anglickou slaninou.
Zveřejněno 7. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květáková polévka s krupicovými noky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRV85
Moje poznámka
Květáková polévka s krupicovými noky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRV85
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 8 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 12 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 12 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 17 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 1 hodinou
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 1 hodinou
Dršťková polévka I
Rotrain před 3 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 3 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 3 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 4 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 4 hodinami
Baskické plátky
wimra před 4 hodinami
Kuřecí s broskví a sýrem
Pavlaine před 4 hodinami
Suroviny:
květák,
vývar zeleninový,
mléko,
brambory,
celer,
cibule,
slanina anglická,
smetana ke šlehání,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
krupice pšeničná,
mléko,
máslo,
vejce,
sůl,
máslo,
krupice pšeničná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.