Květáková polévka s krupicovými noky
Připravte rodině jemnou květákovou polévku s bramborami, celerem a krupicovými noky. Smetanový krém na talíři doplní dozlatova osmažená slanina. Chutná, levná a snadná polévka, která povznese i obyčejný oběd na slavnostní zážitek.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme noky. Mléko nalijeme do hrnce. Přidáme máslo a zahřejeme téměř k varu. Osolíme a pomalu sypeme krupici. Mícháme, až se vytvoří hustá kaše. Kaši odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 2: Do vychladlé kaše zapracujeme vejce. Pomocí lžic tvoříme noky, které obalíme v krupičce a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme 8 minut, než vyplavou na hladinu. Pak je vybereme a omastíme máslem, aby se nelepily.
Krok 3: Pustíme se do přípravy polévky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Celer očistíme a nahrubo nastrouháme. Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Krok 4: V hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji dosklovita.
Krok 5: K cibuli přidáme nastrouhaný celer a restujeme do změknutí. Zalijeme vývarem. Přidáme květák a brambory.
Krok 6: Přidáme mléko a přivedeme k varu. Vaříme doměkka asi 15 minut. Polévku rozmixujeme dohladka.
Krok 7: Přidáme smetanu, prohřejeme a odstavíme. Noky můžeme přidat rovnou do polévky nebo až na talíř při servírování.
Krok 8: Slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme dozlatova.
Krok 9: Polévku servírujeme s noky a osmaženou anglickou slaninou.
Zveřejněno 7. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květáková polévka s krupicovými noky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRV85
Moje poznámka
Květáková polévka s krupicovými noky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRV85
Nejnovější recepty
Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari
Přidáno před 59 minutami
Jahodová BeBe střecha s mascarpone
Přidáno před 1 hodinou
Rakouský tvarohový dort
Přidáno před 2 hodinami
Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami
Přidáno před 10 hodinami
Jednoduché ovocné nanuky
Přidáno před 12 hodinami
Pečené chuťovky s párky a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Třená buchta
Martina Veveruska před 17 minutami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 40 minutami
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Fijajda před 1 hodinou
Pita chleby
Lenak před 11 hodinami
Segedínský guláš
nikol123.cczz před 14 hodinami
Třešňový koláč z tvarohového těsta
Alamatej před 14 hodinami
Těstovinový salát
Sydner před 17 hodinami
Rychlá bábovka šlehačková
brtna před 19 hodinami
Kuře na paprice
niccron4 před 21 hodinami
Pivovarská pochoutka
JanaPav 26. 6. 2026 08:26
Suroviny:
květák,
vývar zeleninový,
mléko,
brambory,
celer,
cibule,
slanina anglická,
smetana ke šlehání,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
krupice pšeničná,
mléko,
máslo,
vejce,
sůl,
máslo,
krupice pšeničná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.