Zelné bramborové placky s kladenskou pečení
Zelné bramborové placky s kladenskou pečení spojují oblíbenou chuť bramboráků s kysaným zelím, mrkví a uzenou pečení. Podušenou směs zapracujeme do bramborového těsta a usmažíme dozlatova. Výborně chutnají samotné i se zeleninovou oblohou.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kladenskou pečeni nakrájíme na malé kostičky. Kysané zelí necháme okapat a nasekáme. Mrkev očistíme a najemno nastrouháme.
Krok 2: Na sádle osmažíme cibuli dosklovita. Přidáme kladenskou pečeni, zelí a mrkev. Osolíme, opepříme, přidáme mletý kmín a za občasného promíchání dusíme přibližně 10 minut. Poté směs necháme prochladnout.
Krok 3: Vařené brambory oloupeme a najemno nastrouháme.
Krok 4: K bramborám přidáme prochladlou směs a kypřicí prášek do pečiva.
Krok 5: Postupně přisypáváme polohrubou mouku a vypracujeme těsto, ze kterého lze tvarovat placičky. Podle chuti můžeme ještě dosolit a dopepřit.
Krok 6: Ze směsi vytvarujeme menší placky.
Krok 7: Na pánvi rozehřejeme sádlo nebo olej a placky smažíme z obou stran dozlatova.
Krok 8: Podáváme teplé se zeleninovou oblohou.
Zveřejněno 15. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelné bramborové placky s kladenskou pečení
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxmR3
Moje poznámka
Zelné bramborové placky s kladenskou pečení
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxmR3
Nejnovější recepty
Krémová čočka na středomořský způsob
Přidáno před 1 hodinou
Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou
Přidáno před 14 hodinami
Zelné bramborové placky s kladenskou pečení
Přidáno před 15 hodinami
Chalupářský guláš z krkovice
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí roláda s omáčkou z rajčatového pesta
Přidáno před 20 hodinami
Jahodový kopec
Přidáno 15. 6. 2026 08:00:01
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka s párkem a slaninou
Jana.Kaplanova před 24 minutami
Zapečené brambory se šunkou, sýrem a bylinkami
MartinaFr. před 2 hodinami
Fazolová polévka se sušenými houbami
alan.h před 2 hodinami
Kváskový chléb
magdalenka před 3 hodinami
Dršťková polévka hlívová
magdalenka před 3 hodinami
Osvěžující straciatella
magdalenka před 3 hodinami
Janiny věnečky
Marketa75 před 4 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
jjj82 před 12 hodinami
Kuřecí se sýrovou omáčkou
Vladimir74VD před 13 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Evellinka před 14 hodinami
Suroviny:
brambory,
zelí bílé kysané,
cibule,
mrkev,
pečeně kladenská,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
kmín mletý,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
sádlo
Komentáře (1)