Oplatkový cheesecake
Máte rádi cheesecake a oplatky? Vyzkoušejte tuto netradiční kombinaci, ve které vytvoříte korpus ze sušenek a oplatek, upečete jemný tvarohový krém s kousky oplatek a vše zakončíte hladkou čokoládovou polevou. Po odležení získáte dezert, který potěší každého milovníka sladkostí.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Kakaové BeBe sušenky a 3 oplatky rozmixujeme najemno. Přidáme rozpuštěné máslo a důkladně promícháme.
Krok 3: Směs natlačíme na dno připravené formy a pečeme 10 minut. Poté korpus vyjmeme a necháme krátce zchladnout.
Krok 4: Jednu oplatku určenou do krému nakrájíme nebo nalámeme na malé kousky. Druhou nakrájíme na větší kousky.
Krok 5: Tvaroh, mascarpone, řecký jogurt, vejce a cukr krystal vyšleháme do hladkého krému. Do krému zašleháme najemno nalámanou oplatku a nakonec stěrkou vmícháme větší kousky oplatky.
Krok 6: Krém rozetřeme na předpečený korpus. Cheesecake pečeme 15 minut při 180 °C. Poté teplotu snížíme na 160 °C a pečeme dalších 30 minut.
Krok 7: Upečený cheesecake necháme zcela vychladnout.
Krok 8: Čokoládu nalámeme na menší kousky. Smetanu ke šlehání zahřejeme těsně pod bod varu, přidáme čokoládu a mícháme, dokud nevznikne hladká poleva.
Krok 9: Čokoládovou vrstvu rovnoměrně rozetřeme na vychladlý cheesecake.
Krok 10: Cheesecake uložíme do chladničky a necháme nejlépe přes noc ztuhnout.
Krok 11: Před podáváním ozdobíme kousky oplatek a čerstvými jahodami.
Zveřejněno 17. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Oplatkový cheesecake
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9wZp
Moje poznámka
Oplatkový cheesecake
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9wZp
Nejnovější recepty
Nadýchaný piškot s meruňkami a rozinkami
Přidáno před 3 hodinami
Uzeninová pomazánka se zeleninou a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Salát Konstantinopol z ranného zelí
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka z pečených vajec a balkánského sýru
Přidáno před 8 hodinami
Zapečená rýže s masem z jednoho pekáčku
Přidáno před 9 hodinami
Pomalu pečené kuřecí výpečky
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvacetiminutový švestkový koláč
gabriela.rackova80 před 16 minutami
Cuketový perník
Birdmann před 27 minutami
Krkovička z trouby
Hankali před 1 hodinou
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Khaled před 1 hodinou
Gnocchi s rukolou, kuřecím masem a rajčátky
Mortishia před 2 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Katka-UL před 2 hodinami
Rohlíky /sádlové/
skrona před 4 hodinami
Smažené tvarůžky
[email protected] před 5 hodinami
Žampiónová polévka
Mirka52 před 5 hodinami
Ratatouille - francouzská restovaná zelenina
Stefi.f před 5 hodinami
Suroviny:
sušenky bebe kakaové,
tatranka,
máslo,
tvaroh,
mascarpone,
jogurt řecký,
vejce,
cukr krystal,
tyčinka horalka,
čokoláda,
smetana ke šlehání,
ovoce
Komentáře (2)