Oplatkový cheesecake
Máte rádi cheesecake a oplatky? Vyzkoušejte tuto netradiční kombinaci, ve které vytvoříte korpus ze sušenek a oplatek, upečete jemný tvarohový krém s kousky oplatek a vše zakončíte hladkou čokoládovou polevou. Po odležení získáte dezert, který potěší každého milovníka sladkostí.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Kakaové BeBe sušenky a 3 oplatky rozmixujeme najemno. Přidáme rozpuštěné máslo a důkladně promícháme.
Krok 3: Směs natlačíme na dno připravené formy a pečeme 10 minut. Poté korpus vyjmeme a necháme krátce zchladnout.
Krok 4: Jednu oplatku určenou do krému nakrájíme nebo nalámeme na malé kousky. Druhou nakrájíme na větší kousky.
Krok 5: Tvaroh, mascarpone, řecký jogurt, vejce a cukr krystal vyšleháme do hladkého krému. Do krému zašleháme najemno nalámanou oplatku a nakonec stěrkou vmícháme větší kousky oplatky.
Krok 6: Krém rozetřeme na předpečený korpus. Cheesecake pečeme 15 minut při 180 °C. Poté teplotu snížíme na 160 °C a pečeme dalších 30 minut.
Krok 7: Upečený cheesecake necháme zcela vychladnout.
Krok 8: Čokoládu nalámeme na menší kousky. Smetanu ke šlehání zahřejeme těsně pod bod varu, přidáme čokoládu a mícháme, dokud nevznikne hladká poleva.
Krok 9: Čokoládovou vrstvu rovnoměrně rozetřeme na vychladlý cheesecake.
Krok 10: Cheesecake uložíme do chladničky a necháme nejlépe přes noc ztuhnout.
Krok 11: Před podáváním ozdobíme kousky oplatek a čerstvými jahodami.
Zveřejněno 17. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Oplatkový cheesecake
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9wZp
Moje poznámka
Oplatkový cheesecake
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9wZp
Nejnovější recepty
Medové řezy s ořechovou polevou
Přidáno před 4 hodinami
Dušená vepřová játra
Přidáno před 5 hodinami
Jablečná rychlovka z listového těsta
Přidáno před 7 hodinami
Pečené papriky se sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Sváteční roláda
Přidáno před 8 hodinami
Rizoto s pohankou a houbami
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový koláč
ValentineCZ před 55 minutami
Kynuté Františky se skořicí
Nanina před 1 hodinou
Dušená játra v pomalém hrnci
15salenaxl před 1 hodinou
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Janovanda před 2 hodinami
Holandský řízek v Bramboráku
AsiChefik před 3 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
Foltisova před 3 hodinami
Kuře na paprice
Ajenka80 před 4 hodinami
Kuřecí špíz pečený s bramborami
Jan Nemec před 4 hodinami
Zapečené bavorské klobásky
Sahula před 4 hodinami
Moje vaječná pomazánka
lunav1 před 4 hodinami
Suroviny:
sušenky bebe kakaové,
tatranka,
máslo,
tvaroh,
mascarpone,
jogurt řecký,
vejce,
cukr krystal,
tyčinka horalka,
čokoláda,
smetana ke šlehání,
ovoce
Komentáře (2)