Oplatkový cheesecake
Máte rádi cheesecake a oplatky? Vyzkoušejte tuto netradiční kombinaci, ve které vytvoříme korpus ze sušenek a oplatek, upečeme jemný tvarohový krém s kousky oplatek a vše zakončíme hladkou čokoládovou polevou. Po odležení získáme dezert, který potěší každého milovníka sladkostí.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Kakaové BeBe sušenky a 3 oplatky rozmixujeme najemno. Přidáme rozpuštěné máslo a důkladně promícháme.
Krok 3: Směs natlačíme na dno připravené formy a pečeme 10 minut. Poté korpus vyjmeme a necháme krátce zchladnout.
Krok 4: Jednu oplatku určenou do krému nakrájíme nebo nalámeme na malé kousky. Druhou nakrájíme na větší kousky.
Krok 5: Tvaroh, mascarpone, řecký jogurt, vejce a cukr krystal vyšleháme do hladkého krému. Do krému zašleháme najemno nalámanou oplatku a nakonec stěrkou vmícháme větší kousky oplatky.
Krok 6: Krém rozetřeme na předpečený korpus. Cheesecake pečeme 15 minut při 180 °C. Poté teplotu snížíme na 160 °C a pečeme dalších 30 minut.
Krok 7: Upečený cheesecake necháme zcela vychladnout.
Krok 8: Čokoládu nalámeme na menší kousky. Smetanu ke šlehání zahřejeme těsně pod bod varu, přidáme čokoládu a mícháme, dokud nevznikne hladká poleva.
Krok 9: Čokoládovou vrstvu rovnoměrně rozetřeme na vychladlý cheesecake.
Krok 10: Cheesecake uložíme do chladničky a necháme nejlépe přes noc ztuhnout.
Krok 11: Před podáváním ozdobíme kousky oplatek a čerstvými jahodami.
Zveřejněno 17. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Oplatkový cheesecake
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9wZp
Moje poznámka
Oplatkový cheesecake
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9wZp
Nejnovější recepty
Pečená vepřová plec
Přidáno před 2 hodinami
Oplatkový cheesecake
Přidáno před 3 hodinami
Slané muffiny z tvarohového těsta
Přidáno před 3 hodinami
Borůvkové muffiny s podmáslím
Přidáno před 4 hodinami
Letní zákusek
Přidáno před 5 hodinami
Jednoduchý čokoládový dortík
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka
Suzy8 před 27 minutami
Zapečený houskový knedlík
Inusa před 31 minutami
Mrkváčky s jablečnými povidly
[email protected] před 3 hodinami
Kuřecí vývar s játrovými noky
Panova před 4 hodinami
Zeleninová polévka s drožďovými noky
Nanda91 před 7 hodinami
Pštrosí vejce
Peterprega před 7 hodinami
Třešňové muffiny s čokoládou
Suzy8 před 14 hodinami
Výborná jogurtová bábovka
Zdenka1 před 15 hodinami
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
michaal před 18 hodinami
Suroviny:
sušenky bebe kakaové,
tatranka,
máslo,
tvaroh,
mascarpone,
jogurt řecký,
vejce,
cukr krystal,
tyčinka horalka,
čokoláda,
smetana ke šlehání,
ovoce
Komentáře (1)