Kakaové řezy s tvarohem a malinami

1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.

   Proč předehřívat troubu při pečení moučníků

2. V míse rozmícháme tvaroh s moučkovým cukrem, vejcem, vanilkovým pudinkovým práškem a mlékem do hladké náplně. Náplň odložíme na později.

   Jak připravit tvarohovou náplň do moučníků

3. Mouku promícháme s kypřicím práškem a kakaem a prosejeme.
4. Vejce s cukrem vyšleháme do světlé pěny.
   Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
5. Do vaječné pěny za stálého šlehání postupně přiléváme olej a pak mléko.
6. Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem a vypracujeme hladké těsto.
7. Na připravený plech nalijeme polovinu kakaového těsta a na něj rovnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň.
8. Na tvarohovou vrstvu rozložíme maliny.
9. Maliny zakryjeme zbývajícím kakaovým těstem a povrch uhladíme.
10. Pečeme při 180 °C 35–40 minut, až je těsto propečené. Správné upečení ověříme zapíchnutím špejle do těsta – po vytažení by měla zůstat suchá.

    Jak pomocí špejle poznat upečený moučník

11. Moučník necháme zcela vychladnout, nakrájíme na řezy a před podáváním poprášíme moučkovým cukrem.

TIP: Inspirace na báječné řezy

Zveřejněno 28. 7. 2026