Kapusta (slovensky kel) po bulharsku
Suroviny
- 1/2 hlávky kapusty
- 4 brambory
- mletý kmín
- sůl
- černý pepř
- 2 lžíce hladké mouky
- olej
- 50 g uzené slaniny
- 1 cibule
- 2 párky (může být i klobása)
- mléko
Postup přípravy receptu
Na rezance narezaný kel a na kocky narezané zemiaky spolu uvaríme v osolenej vode s rascou. Vody dáme len tesne nad zeleninu.
Slaninu narežeme na kocky, opražíme, pridáme nadrobno narezanú cibuľu a orestujeme. Pridáme múku, opražíme do bleda, zalejeme mliekom a uvaríme hustejší bešamel. Vlejeme uvarený kel so zemiakmi aj s vodou, v ktorej sa varili, premiešame, dosolíme, okoreníme a krátko povaríme.
Nakoniec vmiešame na kolieska narezané párky. Podávame s chlebom.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kapusta (slovensky kel) po bulharsku
-
hosta: Ďakujem za opravu.
-
Frantiska: Hej
- opraveno
-
po přechodu na novou verzi, je v ingrediencích špatně uvedeno zelí. Teda já si myslím, že kel je česky kapusta :)
-
hned bych si jí dala bodík je tvůj
-
aha, Jolika, u vás sa to robí akoby opačne, najprv varí, potom reže
V každom prípade je to dobré a ďakujem za fotečky
-
Tejajo přidala jsem ti sem fotečky jak se to dělá u nás naposledy jsemm to jedla když mě bylo náct
je to stará kuchyně
-
Taky dělám je to dobré
-
To zkusím hned zítra, mám na záhonu 2ks "zděšené"
kapusty, už jsem ji chtěla likvidovat a tak jsem ráda receptu,jednoduchý a to já miluji, jasně i kapustu
