Kuřecí stehna se zelím a klobásou

1. Kysané zelí necháme okapat a podle potřeby ho lehce vymačkáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.

   Jak připravit kysané zelí

2. Kuřecí stehna očistíme. Přes potravinářskou fólii je zlehka naklepeme, osolíme a opepříme.
3. Na každé stehno rozložíme část zelí, přidáme klobásu a maso pevně zavineme. Závitky zajistíme kuchyňskou jehlou nebo párátky.

   Jak upevnit masové závitky

4. Troubu předehřejeme na 190 °C.
5. Ve větší pánvi rozehřejeme sádlo. Závitky zprudka opečeme ze všech stran dozlatova.

   Jak správně zatáhnout maso

6. Přendáme je do pekáčku i s výpekem. Přidáme cibuli, česnek a větvičku tymiánu. Podlijeme trochou vody.
7. Pekáček přikryjeme a pečeme přibližně 35 minut.
8. Podáváme s vařenými nebo šťouchanými bramborami, případně se zeleninovým salátem.

Zveřejněno 5. 8. 2026