Uzené kuřecí stehno s klobásou v čínském zelí
mika59
Suroviny
- 2 uzená stehna
- klobása - měla jsem Ostravskou
- 100 g anglické slaniny
- střední čínské zelí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- zelená paprika
- 2 lžíce naložené kapie
- 2 lžičky uzené papriky
- libeček
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Stehna obereme, maso nakrájíme na větší kousky. Kůží a kosti necháme na vývar. Slaninu, cibuli a česnek nakrájíme na kousky, klobásu na kolečka. Zelí a papriku na proužky.
Slaninu opečeme, je li moc libová, kápneme trochu oleje. Když slanina začne být křupavá, přidáme cibuli a po chvíli i česnek.
Necháme cibuli zpěnit, přisypeme papriku, maso a klobásu. Lehce podlijeme vodou a dusíme 7-10 minut. Nakonec přidáme zelí a kapii. Společně dusíme tak, aby zelí zůstalo křupavé.
Dochutíme čerstvě mletým pepřem, solí a podáváme nejlépe s chlebem.
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Uzené kuřecí stehno s klobásou v čínském zelí
-
popoluska340: Děkuji..
-
Receptik sa mi paci,dokupim suroviny a uvarim.Urcite mi bude chutit.
-
tejaja: Terezko, koupila jsem to u Vietnamců jako čínské, ale asi to bylo pekingské. Myslím, že tady v tom jídle to mohou být obě dvě.
-
Recept je šikovný, páči sa mi, len malá technická...nie je v recepte použité pekingské zelí, určite je tam čínske?
-
Nadhera,super
